新疆冰淇淋蛋糕模型柜

面包展示柜的安裝要求：預(yù)防與其他商用電器共用一個插座。由于商用電器啟動時一般都會產(chǎn)生非常大的電流，兩只商用電器同時啟動時激發(fā)的強大電流，插座非?？赡茈y以承受，非常容易造成短路，有引發(fā)火災(zāi)的危險。另外，面包展示柜和其他電器共用一個插座，就是說他們之間的距離非常近，而面包展示柜在啟動和運轉(zhuǎn)時會產(chǎn)生電磁波，影響其他商用電器的工作。因此，面包展示柜和其他商用電器不要共用一個插座，除非確定插座能夠承受得了瞬間的電流沖擊。閑置時間不宜過長。由于面包展示柜閑置時，在溫度較高的情況下，其內(nèi)部的各種管路非常容易受到腐蝕，影響使用壽命。即使不得已閑置一段時間，也要對面包展示柜做些清潔處理。蛋糕模型柜的功能：展示功能：展示就要能盡量的把蛋糕展示出來，讓顧客心動。新疆冰淇淋蛋糕模型柜

面包展示柜的美觀與否跟環(huán)境是有很大關(guān)系的，在設(shè)計的時候需要對店鋪風(fēng)格進行考慮。不同的店鋪，裝修風(fēng)格必然是不一樣的，面包展示柜需要從實際出發(fā)，結(jié)合店鋪的裝修風(fēng)格進行設(shè)計，做到風(fēng)格統(tǒng)一，令人賞心悅目的效果。功能和設(shè)計的雙重呈現(xiàn)，面包展示柜是需要使用，存放食物的，在設(shè)計的時候要保證其合理，其實用功能同樣不能忽視，既是展示柜，還是食物儲存柜。實用性強并且外形美觀的面包展示柜才是現(xiàn)在眾多面包店所需要的，因此在設(shè)計上得多加注意這兩方面。鄭州烘焙店蛋糕模型柜模型柜具有先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻。

冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：冬季一般檔位要打到4檔（4℃以下）以上適用。原因是：面包展示柜只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過高，容易產(chǎn)生展示柜開機時間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達不到。而冬季如果環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環(huán)境溫度低于16度，調(diào)到5檔，低于10度，就可以調(diào)到6或7檔。有時由于環(huán)境溫度太低，如0-5度，檔位調(diào)低后冷藏蛋糕。

蛋糕展示柜使用的要點：1、蛋糕展示柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。2、蛋糕柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現(xiàn)象，這是正常現(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常。控制電路中的保險絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門銨鏈，劣質(zhì)蛋糕柜用的大多是極易損壞的塑料材料。模型柜停機后不可當即發(fā)動，需等候5分鐘以上，防止燒壞壓縮機。

設(shè)計面包展示柜需要注意什么？視覺設(shè)計，面包展示柜的給人的視覺很重要，現(xiàn)在更是一個注重美的時代。面包展示柜的色彩、圖案，形態(tài)組合等，需要有一定的趣味性和新鮮感。面包展示柜內(nèi)部需要保留一定的裝飾空間，可以適當?shù)奶砑右恍╋椘?，能夠更好的用于展示食品。展現(xiàn)空間的干凈質(zhì)感，食物要干凈衛(wèi)生還得美味，這樣才能留住顧客。面包展示柜給人的印象如果是臟亂，不夠衛(wèi)生的話，肯定是不能吸引顧客進行消費的。因此，在設(shè)計的時候，需要將面包展示柜的干凈質(zhì)感展現(xiàn)出來，盡可能選用透明度高的玻璃作為材料。模型柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運輸方便，普遍用于大型酒店、飯店、小型超市、便利店超市等。重慶展示蛋糕柜

夏季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：夏季環(huán)境溫度高時，應(yīng)打在弱檔2-3檔（5-8℃）使用。新疆冰淇淋蛋糕模型柜

挑選模型柜的原則：蛋糕模型柜制冷速度快，溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產(chǎn)品比較重要的一項性能參數(shù)，蛋糕模型柜大多適用植物性食品的保存，可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結(jié)點而保持新鮮狀態(tài)。好的蛋糕模型柜，模型柜不但可以保證蛋糕的溫度是符合食物要求的溫度，還可以通過良好的制冷機組，使冷柜的制冷速度更快。符合超市工作需求的大功率壓縮機。對于蛋糕模型柜而言，有其獨特的商用環(huán)境，適用要求，諸如啟動次數(shù)很頻繁，運行實際可能會數(shù)月不關(guān)機等，因此對于壓縮機的要求也更高，一般上來說，商用型壓縮機的價格遠比家用型壓縮機高的多，一臺好的蛋糕模型柜的壓縮機，能夠適應(yīng)超市的惡劣環(huán)境，啟動性能良好，故障率也低，而且有多種規(guī)格給超市客戶選擇。新疆冰淇淋蛋糕模型柜

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