現(xiàn)在的面包、糕點(diǎn)、蛋糕已經(jīng)成為了人們生活中常見(jiàn)的食物，隨之出現(xiàn)的是各式各樣的面包展示柜和面包邊柜。面包邊柜通過(guò)運(yùn)用各種手法將面包的款式、顏色、質(zhì)地、賣(mài)點(diǎn)等展現(xiàn)出現(xiàn)，突出商品的特色從而吸引顧客的注意，加強(qiáng)顧客對(duì)商品的了解，從而增加顧客對(duì)商品的信任程度，使得顧客愿...

邊柜是怎樣一步一步的做出來(lái)的呢？做這種產(chǎn)品的時(shí)候要對(duì)此群進(jìn)行勘測(cè)，因?yàn)椴煌目蛻舻沫h(huán)境不一樣，而且要展覽的物品也是不一樣的，那么就需要對(duì)尺寸進(jìn)行測(cè)量，尤其是場(chǎng)地的尺寸，要進(jìn)行專門(mén)的測(cè)量，因?yàn)楹芏囝櫩偷膱?chǎng)地里面都已經(jīng)進(jìn)行了提前的布局，每一個(gè)邊柜放置的位置都是固定...

冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：冬季一般檔位要打到4檔（4℃以下）以上適用。原因是：面包展示柜只有一個(gè)冷藏室溫控器來(lái)控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)高，容易產(chǎn)生展示柜開(kāi)機(jī)...

蛋糕模型柜的清理保養(yǎng)中認(rèn)為有兩點(diǎn)需要重點(diǎn)關(guān)注，意識(shí)壓縮機(jī)和冷凝器的清理，而是對(duì)蛋糕模型柜內(nèi)異味的清理。首先，定期清潔壓縮機(jī)和冷凝器。蛋糕模型柜壓縮機(jī)和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵時(shí)間一久就會(huì)影響散熱，就會(huì)縮短使用壽命，減弱制冷效果。所以，要定期檢查，清...

邊柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否正常。控制電路中的保險(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比邊柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門(mén)鉸鏈，劣質(zhì)...

中式糕點(diǎn)柜的綜合性能是否良好，需要觀察面包的清潔設(shè)計(jì)。中式糕點(diǎn)柜作為面包店的必須物品，基本上每天都要需要擺放食物，進(jìn)行清潔是必然的。注意中式糕點(diǎn)柜有無(wú)難以清潔的衛(wèi)生死角。中式糕點(diǎn)柜的防凝霜性可以方便使用、使保養(yǎng)變得簡(jiǎn)單，清潔時(shí)更能節(jié)省時(shí)間。觀察中式糕點(diǎn)柜的整體...

模型柜選購(gòu)的注意事項(xiàng)：材質(zhì)要好。這里主要是以壽命來(lái)衡量。對(duì)于外部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，需要耐磨，耐壓，耐碰撞。要知道在超市這樣的環(huán)境，碰撞摩擦是家常便飯，如果蛋糕模型柜的外部材質(zhì)很脆弱是不行的。對(duì)于內(nèi)部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，一些管材需要達(dá)到耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫處接頭少...

邊柜平時(shí)應(yīng)該怎么進(jìn)行保養(yǎng)呢？隨著這種柜子使用的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，可能就會(huì)出現(xiàn)各種方面的問(wèn)題，比如說(shuō)清潔方面就是一個(gè)問(wèn)題，為了保持柜子本身的光澤和美觀，就必須要做好必要的清潔的工作。如果說(shuō)清潔工作不做到位，那么可能會(huì)對(duì)這個(gè)柜子造成一些潛在的危害，比如說(shuō)有一些腐蝕性的...

中式糕點(diǎn)柜的保養(yǎng)方法：醫(yī)護(hù)噴蠟和清潔維護(hù)保養(yǎng)劑使用前，先將其搖勻，接著直握噴霧器罐，呈45夾角，讓罐內(nèi)的液體成份能在無(wú)失壓力的情況下被完全釋放出。之后對(duì)著干毛巾在間距約15公分的地區(qū)輕柔地噴一下，如此再說(shuō)擦洗商業(yè)展具，便能有著很好的清潔維護(hù)保養(yǎng)預(yù)期效果。此外，...

我們?cè)谑褂眠吂駮r(shí)要定期清理，保持邊柜內(nèi)整潔，盡量減少異味產(chǎn)生的現(xiàn)象。在清洗邊柜之前，首先要做的一些工作是，先把邊柜中的物品轉(zhuǎn)移出來(lái)放好，然后再把電源斷開(kāi)。在清潔邊柜時(shí)，除了要清潔外面和玻璃外，還要清潔邊柜內(nèi)部的底部（底部支撐板，底部擱板）。邊柜有燈光照明的擱架...

根據(jù)中式糕點(diǎn)柜的大小規(guī)格選購(gòu)：不同規(guī)格的中式糕點(diǎn)柜的價(jià)格是不一樣的，其能存放的糕點(diǎn)的數(shù)量也是不相同的，因此在選購(gòu)時(shí)，可根據(jù)實(shí)際的需求選購(gòu)不同規(guī)格的中式糕點(diǎn)柜。根據(jù)蛋糕柜的價(jià)格選購(gòu)：選擇中式糕點(diǎn)柜時(shí)要綜合考慮價(jià)格因素，價(jià)格高的不一定表示高質(zhì)量，價(jià)格低的不一定合算...

面包邊柜是蛋糕房中的重要設(shè)備之一，現(xiàn)在市面上的林林總總的蛋糕柜涌入商場(chǎng)，它不但能夠?qū)Ψ胖糜谄溟g的面包進(jìn)行冷藏保鮮，并且又起到展現(xiàn)面包的效果，以便利人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)觀看選擇。并且它作為一個(gè)大型的冷藏設(shè)備，其選購(gòu)也不能很隨意，這給咱們的購(gòu)買(mǎi)帶來(lái)了許多的困難。怎樣才調(diào)正...

面包邊柜有什么作用？（1）展示店內(nèi)新品：面包店的商品種類(lèi)繁多，想要規(guī)律排列，則需要借助面包邊柜?，F(xiàn)在的很多面包柜都會(huì)結(jié)合LED燈帶，讓食品看起來(lái)更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。邊柜可以讓面包分類(lèi)擺放，看起來(lái)更加有序。一些特色面包店還會(huì)專...

面包展示柜的外觀對(duì)蛋糕店來(lái)講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對(duì)展示柜內(nèi)擺放的食品展示性要強(qiáng)。便利店或者是超市內(nèi)突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產(chǎn)品陳列的直觀感另外，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前國(guó)際比較流行的新式樣。要想比較大程度的提升...

模型柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無(wú)縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設(shè)計(jì)，采用鋼化中空玻璃，強(qiáng)度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能。控制器有電子式和機(jī)械式供選擇...

邊柜擺放商品方法：邊柜是為了展示商品的，其中包含水果，蔬菜，乳制品，塑封食品，飲料酒水，速食便當(dāng)?shù)?。這里有個(gè)問(wèn)題就是怎么分類(lèi)擺放才能促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望呢。根據(jù)相關(guān)學(xué)科研究表明（心里學(xué)，社會(huì)學(xué)，信息技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘等）區(qū)域消費(fèi)人群的消費(fèi)意向是固定的，將相應(yīng)的消費(fèi)產(chǎn)...

不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗中島柜。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不只不能有效地去除堆積在中島柜表面的灰塵，也無(wú)法去除打光前的矽砂微粒，而且因?yàn)樗鼈兙哂幸欢ǜg性，因而會(huì)損傷中島柜表面，讓中島柜的漆面變得黯淡無(wú)光。同時(shí)，如果水分滲透到木頭里，還會(huì)導(dǎo)致木材發(fā)霉或局...

面包糕點(diǎn)已經(jīng)成為人們生活常見(jiàn)的食物，城市里的面包店和糕點(diǎn)店到處都能看見(jiàn)。這就說(shuō)明烘焙市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始飽和，面點(diǎn)銷(xiāo)售的競(jìng)爭(zhēng)也變得激烈起來(lái)。想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，想要提高盈利就需要進(jìn)行方方面面的改善。在這當(dāng)中，無(wú)法避免的就是用來(lái)展示面包糕點(diǎn)優(yōu)勢(shì)的面包柜，單單品質(zhì)...

中式糕點(diǎn)展示柜在材質(zhì)上面的話，干凈、簡(jiǎn)單、環(huán)保（綠色）頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選LED冷光燈。保持面包柔韌性。高度、寬度、長(zhǎng)度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，這樣做的目的就是為了更好的展示食物的美觀性，以激起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的欲望。但是中式糕點(diǎn)展示...

由于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，更多的企業(yè)會(huì)重視其品牌形象，面包店亦是如此，如今市場(chǎng)上出現(xiàn)的面包邊柜越來(lái)越多，能否給人留下深刻印象，能否塑造良好的店鋪形象，很大一部分在于面包邊柜有無(wú)鮮明的特點(diǎn)。首先，店鋪風(fēng)格是決定面包邊柜款式的關(guān)鍵，一旦出現(xiàn)店鋪風(fēng)格跟面包邊柜風(fēng)格不統(tǒng)一，...

根據(jù)中式糕點(diǎn)柜的外觀選購(gòu)：目前，中式糕點(diǎn)柜的外觀設(shè)計(jì)越來(lái)越美，各種牌子之間大同小異，但有一點(diǎn)要留意的是中式糕點(diǎn)柜的表面，有的中式糕點(diǎn)柜是掛背式的，背后掛著裸露的冷凝器，十分不雅觀，擺放時(shí)還要留下足夠的散熱空間。根據(jù)蛋糕柜的冷卻方式選購(gòu)：中式糕點(diǎn)柜按冷卻方式分為...

邊柜里面出現(xiàn)了難聞的味道的時(shí)候，可以考慮用橘子皮來(lái)去除這些味道。去購(gòu)買(mǎi)半公斤橘子直接把皮剝下來(lái)，然后把橘子皮全部都洗干凈，并且放到通風(fēng)的地方陰干，然后就直接把這些橘子皮分散放在邊柜里面，大約三天左右的時(shí)候把展柜打開(kāi)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的難聞的味道全部都消失不見(jiàn)了，...

面包展示柜的日常保養(yǎng)很重要：面包展柜的電源通常運(yùn)用220V、50HZ單相交流電，電壓規(guī)模為187-242V，電壓不穩(wěn)守時(shí)請(qǐng)運(yùn)用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。面包展柜的電源有必要運(yùn)用自主插座，插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)則A數(shù)，插座有必要牢靠接地。面包展柜寄存...

中式糕點(diǎn)柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無(wú)縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設(shè)計(jì)，采用鋼化中空玻璃，強(qiáng)度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能?？刂破饔须娮邮胶蜋C(jī)械式供...

蛋糕模型柜的清理保養(yǎng)中認(rèn)為有兩點(diǎn)需要重點(diǎn)關(guān)注，意識(shí)壓縮機(jī)和冷凝器的清理，而是對(duì)蛋糕模型柜內(nèi)異味的清理。首先，定期清潔壓縮機(jī)和冷凝器。蛋糕模型柜壓縮機(jī)和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵時(shí)間一久就會(huì)影響散熱，就會(huì)縮短使用壽命，減弱制冷效果。所以，要定期檢查，清...

邊柜擺放的時(shí)候要注意什么樣的問(wèn)題呢？這種產(chǎn)品在擺放的時(shí)候要考慮到光線方面的問(wèn)題，因?yàn)橛泻芏噙吂癫痪邆浞雷贤饩€的能力，而邊柜如果長(zhǎng)期接觸紫外線的照射，就可能會(huì)對(duì)材質(zhì)造成影響，比如有可能導(dǎo)致表面的顏色褪去，或者是導(dǎo)致老化的速度太快。因此在擺放的時(shí)候不要放在窗戶旁邊...

中式糕點(diǎn)展示柜要放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的地方，環(huán)境溫度比較好不超過(guò)34攝氏度。新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。中式糕點(diǎn)柜使用時(shí)，應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)...

對(duì)中島柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)時(shí)，一定先要確定所用的抹布是否干凈。當(dāng)清潔或拭去灰塵之后，一定要翻面或者換一塊干凈的抹布再使用。不要偷懶而一再重復(fù)使用已經(jīng)弄臟的那一面，這樣只會(huì)使污物反復(fù)在商業(yè)家具表面摩擦，反而會(huì)損壞中島柜的亮光表層。想要維持中島柜原有的亮度，有中島柜護(hù)理...

雙層面包中島柜主要是用來(lái)展現(xiàn)產(chǎn)品的貨架。如今許多專賣(mài)店大多數(shù)運(yùn)用的都是中島柜柜下面能做成柜式或開(kāi)放式,弧面玻璃面包中島柜歸于展覽的東西。通常放在壁柜的中心，用來(lái)彌補(bǔ)壁柜的缺點(diǎn)，能夠極好的運(yùn)用空間，增多展現(xiàn)面積，然后到達(dá)極新款中島柜和立柜不一樣的立柜便是 高柜，...

面包店想要真正的留住客人，只有干凈的店面是不夠的，新鮮并且口感更好的面包才是真正的訣竅。這樣一來(lái)，在挑選面包邊柜的時(shí)候，強(qiáng)大保鮮功能就顯得很關(guān)鍵了。優(yōu)良的面包邊柜工作溫度，對(duì)于食物的儲(chǔ)藏或保鮮起著重要作用。一般的冷藏柜適合植物性食品，具備溫度均勻和降溫制冷速度...