通常狀況下，冷庫(kù)門作為冷庫(kù)設(shè)備之一只占整個(gè)系統(tǒng)成本的10%以下。在整個(gè)系統(tǒng)投入使用以后，卻幾乎成為整個(gè)系統(tǒng)的“門面”，每天的進(jìn)出都需要經(jīng)過(guò)這道門的開(kāi)、關(guān)、鎖。頻繁度高甚至能達(dá)到1000次/天，如果在此期間出現(xiàn)問(wèn)題，小則造成跑冒滴漏，影響生產(chǎn)進(jìn)度，大則影響企業(yè)形...

冷庫(kù)門的制作安裝，對(duì)整個(gè)冷庫(kù)安裝工程來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要方面。冷庫(kù)門，是建筑物的臉面，又是單獨(dú)的建筑。冷庫(kù)門的制作安裝涉及到房屋的安全問(wèn)題；所以，一般好選用強(qiáng)度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫(kù)門...

由于某些產(chǎn)品的特性，促使企業(yè)不得不通過(guò)低溫保存地方式進(jìn)行產(chǎn)品的保溫工作。同時(shí)企業(yè)會(huì)選擇質(zhì)量較好的冷庫(kù)門進(jìn)行日常的保溫工作，這樣就可以滿足冷庫(kù)行業(yè)儲(chǔ)存產(chǎn)品的苛刻要求。在日常的加工中，工廠會(huì)選擇使用不銹鋼作為原材進(jìn)行冷庫(kù)門的制作。同時(shí)會(huì)在冷庫(kù)門內(nèi)注入適量的聚氨酯泡...

隨著冷凍冷藏技術(shù)的更新，現(xiàn)冷庫(kù)工程的觸角已經(jīng)深入到更多的領(lǐng)域。冷凍冷藏技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域的觸角越深越多，在一定程度上增加了冷庫(kù)需求的數(shù)量。冷庫(kù)數(shù)量的增加帶來(lái)的是冷庫(kù)板需求的日益增多。據(jù)了解，我國(guó)的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國(guó)食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10...

冷庫(kù)門的制作安裝，對(duì)整個(gè)冷庫(kù)安裝工程來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要方面。冷庫(kù)門，是建筑物的臉面，又是單獨(dú)的建筑。冷庫(kù)門的制作安裝涉及到房屋的安全問(wèn)題；所以，一般好選用強(qiáng)度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫(kù)門...

新型冷庫(kù)門是冷庫(kù)作業(yè)人員和貨物的出人口，實(shí)質(zhì)上是一個(gè)可活動(dòng)的保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu)，要求保溫性能好、堅(jiān)固耐用、密封性好、啟閉靈活。冷庫(kù)門的結(jié)構(gòu)一般由門樘、風(fēng)扇、密封條和門五金等組成。(1)門樘它由毛樘、凈樘和企口板(一側(cè)有凹槽，另一側(cè)有凸榫的木板)。毛樘與墻壁相連，是承...

食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤。首先如上所述，食品在解凍時(shí)天然色素隨汁液一并流失;其次由于食品冷凍過(guò)程中冰晶體持續(xù)生成，殘留的未凍結(jié)的食品細(xì)胞溶質(zhì)濃度增加，天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過(guò)程越慢或用更長(zhǎng)的時(shí)間通過(guò)食品凍結(jié)點(diǎn)，對(duì)于食品色澤的影響將會(huì)...

隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)是比較常用傳統(tǒng)的一種，一般理論溫度可以達(dá)到零下35度，冷凍時(shí)間一般是半小時(shí)左右，機(jī)器本身造價(jià)比較高，后期運(yùn)營(yíng)成本主要是壓縮機(jī)的電費(fèi)，后期維護(hù)比較麻煩，沒(méi)有保鮮作用。隧道式液氮速凍機(jī)是近幾年國(guó)內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式，之前國(guó)外用的比較多，這...

通常狀況下，冷庫(kù)門作為冷庫(kù)設(shè)備之一只占整個(gè)系統(tǒng)成本的10%以下。在整個(gè)系統(tǒng)投入使用以后，卻幾乎成為整個(gè)系統(tǒng)的“門面”，每天的進(jìn)出都需要經(jīng)過(guò)這道門的開(kāi)、關(guān)、鎖。頻繁度高甚至能達(dá)到1000次/天，如果在此期間出現(xiàn)問(wèn)題，小則造成跑冒滴漏，影響生產(chǎn)進(jìn)度，大則影響企業(yè)形...

隧道式速凍機(jī)一般根據(jù)冷源分為隧道式液氮速凍機(jī)和隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)。隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)是比較常用傳統(tǒng)的一種，一般理論溫度可以達(dá)到零下35度，冷凍時(shí)間一般是半小時(shí)左右，機(jī)器本身造價(jià)比較高，后期運(yùn)營(yíng)成本主要是壓縮機(jī)的電費(fèi)，后期維護(hù)比較麻煩，沒(méi)有保鮮作用。隧道式液氮速...

冷庫(kù)門預(yù)熱處理的目的就是消除鑄錠和鍛造時(shí)所引起的組織不均勻性，改善碳化物的形態(tài)及其分布特征，為終熱處理做好必要的原始組織準(zhǔn)備。在冷庫(kù)門中，如果碳化物顆粒尺寸過(guò)大、形態(tài)不良或者偏析嚴(yán)重，終熱處理后將造成基體組織和硬度的不均勻，導(dǎo)致工作層發(fā)生剝落的幾率增加和降低熱...

液氮速凍機(jī)是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)設(shè)備，使用液氮作為冷源，快速又經(jīng)濟(jì)地實(shí)現(xiàn)了食品的冷凍或冷卻。通常情況下，液氮速凍機(jī)能在6到10度分鐘左右快速冷凍食品。液氮速凍機(jī)整個(gè)箱體均由耐腐蝕的且環(huán)保的不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、外型美觀、操作安全，使用壽命長(zhǎng)，冷凍室在“...

　家畜屠宰機(jī)械、肉類加工機(jī)械、精制肉深加工機(jī)械與分包裝機(jī)械是肉品加工公司的開(kāi)展方向，一些天資較淺，設(shè)備落后的屠宰廠將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步被篩選，而大型的屠宰公司更喜愛(ài)于完整屠宰設(shè)備流水出產(chǎn)線，屠宰機(jī)械需求量不斷增加，特別是大中城市的平價(jià)商場(chǎng)更需求包裝出售這些商品，...

無(wú)論冷庫(kù)門的持有人是否仍是用戶的觀點(diǎn)，計(jì)劃中的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)都是資本減少的重要基礎(chǔ)。這種“規(guī)劃”包括冷庫(kù)本身的“規(guī)劃”形式和冷庫(kù)地址的“規(guī)劃”環(huán)境兩個(gè)方面。很多的冷庫(kù)門的服務(wù)都是需要有一體的服務(wù)的，這樣的感覺(jué)非常的重要的。在進(jìn)行使用的時(shí)候我們是需要保證冷庫(kù)門是有比...

冷庫(kù)門一般我們?cè)谶x擇和設(shè)計(jì)時(shí)，首先根據(jù)冷庫(kù)的溫度范圍，建議使用-20以下150mm厚的冷庫(kù)門，厚度不超過(guò)這個(gè)實(shí)際意義，因?yàn)閷?dǎo)熱密封條是冷量損失的主要因素。冷庫(kù)門廠家面板材料主要有彩涂鋼和不銹鋼。根據(jù)使用環(huán)境和公共環(huán)境的選擇，彩涂鋼(彩鋼板傳質(zhì))可以滿足要求。不...

速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流...

隧道式速凍機(jī)在冷凍的食品中含有自由水和膠體結(jié)合水從而液氮隧道式速凍機(jī)的上等可以達(dá)到保鮮的可逆性，現(xiàn)在通過(guò)食品液氮速凍設(shè)備能夠保證食品凍結(jié)過(guò)程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小不變，所以會(huì)因?yàn)椴煌那闆r去提高冷藏技術(shù)抑制微生物活動(dòng)和繁殖從而使達(dá)到長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的?？偠灾?..

我們?cè)谶x擇冷庫(kù)門及其周邊設(shè)施時(shí)，應(yīng)該著重考慮以下幾個(gè)方面的因素：溫差決定厚度，進(jìn)出的大設(shè)備決定凈門洞尺寸（一般每邊應(yīng)超過(guò)大設(shè)備尺寸150~400mm），必要的強(qiáng)度支持決定門框的形式，環(huán)境決定材質(zhì)，工人操作的規(guī)范性決定必要的防撞措施，需要的逃生功能，盡量考慮的防...

液氮速凍機(jī)是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)設(shè)備，使用液氮作為冷源，快速又經(jīng)濟(jì)地實(shí)現(xiàn)了食品的冷凍或冷卻。通常情況下，液氮速凍機(jī)能在6到10度分鐘左右快速冷凍食品。液氮速凍機(jī)整個(gè)箱體均由耐腐蝕的且環(huán)保的不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、外型美觀、操作安全，使用壽命長(zhǎng)，冷凍室在“...

由速凍庫(kù)向速凍機(jī)的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見(jiàn)：由于速凍庫(kù)開(kāi)門一次進(jìn)貨量較多，相對(duì)較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動(dòng)，減小Δt；而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫(kù)內(nèi)放置靜態(tài)食品，產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性，甚至減小風(fēng)速，靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被...

冷庫(kù)門是庫(kù)房圍護(hù)結(jié)構(gòu)的一部分，其主要作用是供人和貨物出入庫(kù)房。冷庫(kù)門與普通門的主要不同之處是它必須作隔熱處理，它實(shí)際上相當(dāng)于可以活動(dòng)啟閉的隔熱結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)門設(shè)計(jì)和管理的好壞直接關(guān)系到整個(gè)冷庫(kù)的使用年限和庫(kù)房貨物冷藏的質(zhì)量。冷庫(kù)門的設(shè)計(jì)首先要考慮滿足使用要求。冷庫(kù)...

冷庫(kù)門要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷，冷庫(kù)門是冷庫(kù)的關(guān)鍵部位，工作人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，甚至空氣的交換，都通過(guò)它，所以冷庫(kù)門也是管理的主要部位。熱空氣通過(guò)庫(kù)門開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi)，不只造成熱量增加，庫(kù)溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，影響產(chǎn)品...

冷庫(kù)的面板材質(zhì)有很多不同的類型，有鍍鋅彩鋼板，有的是不銹鋼材質(zhì)，這樣的一些冷庫(kù)門在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候都要考察清楚，要考慮自己究竟需要什么材料的冷庫(kù)門，而且面板材質(zhì)在選擇的時(shí)候，要根據(jù)現(xiàn)有的使用環(huán)境以及相關(guān)的使用要求來(lái)進(jìn)行選擇，如果是普通環(huán)境的面板，那么一定要滿...

冷凍庫(kù)隔熱和密封性能差，冷凍量損失大的隔熱性能差是由于管道、倉(cāng)庫(kù)隔熱墻等保溫層厚度不足、隔熱和保溫效果差，主要是由于設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差。冷庫(kù)門我們要隨開(kāi)即關(guān)，減小開(kāi)門負(fù)荷損失。如冷庫(kù)門開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)一倍，冷損耗會(huì)增加數(shù)倍，同時(shí)冷庫(kù)門打...

冷庫(kù)的面板材質(zhì)有很多不同的類型，有鍍鋅彩鋼板，有的是不銹鋼材質(zhì)，這樣的一些冷庫(kù)門在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候都要考察清楚，要考慮自己究竟需要什么材料的冷庫(kù)門，而且面板材質(zhì)在選擇的時(shí)候，要根據(jù)現(xiàn)有的使用環(huán)境以及相關(guān)的使用要求來(lái)進(jìn)行選擇，如果是普通環(huán)境的面板，那么一定要滿...

庫(kù)內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中，庫(kù)內(nèi)外溫差一般高達(dá)40~70℃。庫(kù)外溫度較高，水蒸汽份壓力大，當(dāng)外界熱空氣通過(guò)冷庫(kù)門進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負(fù)荷，還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低，同時(shí)冷熱空氣在冷庫(kù)門...

新型冷庫(kù)門是冷庫(kù)作業(yè)人員和貨物的出人口，實(shí)質(zhì)上是一個(gè)可活動(dòng)的保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu)，要求保溫性能好、堅(jiān)固耐用、密封性好、啟閉靈活。冷庫(kù)門的結(jié)構(gòu)一般由門樘、風(fēng)扇、密封條和門五金等組成。(1)門樘它由毛樘、凈樘和企口板(一側(cè)有凹槽，另一側(cè)有凸榫的木板)。毛樘與墻壁相連，是承...

任何一個(gè)屠宰場(chǎng)在運(yùn)行過(guò)程中均需要屠宰機(jī)械設(shè)備與對(duì)應(yīng)的配件組合起來(lái)運(yùn)用，這樣才能達(dá)到使用效果，所以行業(yè)內(nèi)人士都知道設(shè)備配件的生產(chǎn)安裝工作同樣很重要，不能只把大型屠宰機(jī)械給生產(chǎn)安裝好就可以了。在具體的操作過(guò)程中，以及后期的保養(yǎng)過(guò)程中，兩方面需要兼顧到位，這樣才能讓...

正確使用冷庫(kù)門對(duì)一個(gè)冷庫(kù)能否運(yùn)行使用起著重要的作用。很多時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)門在實(shí)際使用的過(guò)程當(dāng)中將有著自身的一些選擇和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，那么我們?cè)谶x擇冷庫(kù)門如何選擇和設(shè)計(jì)？在冷庫(kù)門進(jìn)行實(shí)際使用的過(guò)程當(dāng)中，一定要注意冷庫(kù)使用溫度。根據(jù)冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度值，選擇合適厚度的冷庫(kù)門。...

由于某些產(chǎn)品的特性，促使企業(yè)不得不通過(guò)低溫保存地方式進(jìn)行產(chǎn)品的保溫工作。同時(shí)企業(yè)會(huì)選擇質(zhì)量較好的冷庫(kù)門進(jìn)行日常的保溫工作，這樣就可以滿足冷庫(kù)行業(yè)儲(chǔ)存產(chǎn)品的苛刻要求。在日常的加工中，工廠會(huì)選擇使用不銹鋼作為原材進(jìn)行冷庫(kù)門的制作。同時(shí)會(huì)在冷庫(kù)門內(nèi)注入適量的聚氨酯泡...