保定秘釀精威

精威白酒的非遺制曲工藝，是匠心傳承的典范。制曲師傅們凌晨 4 點(diǎn)便開(kāi)始工作，將小麥粉碎后，按照嚴(yán)格的比例加水和陳曲粉，攪拌均勻后開(kāi)始踩曲。踩曲時(shí)，師傅們需用腳均勻用力，使曲塊松緊適度，四角飽滿。曲塊制作完成后，放入曲房培養(yǎng)，師傅們每隔兩小時(shí)就要檢查一次曲房的溫濕度，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整門(mén)窗開(kāi)閉。在培養(yǎng)過(guò)程中，曲塊經(jīng)歷上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等階段，每個(gè)階段都需要師傅們憑借經(jīng)驗(yàn)精細(xì)把控。這種代代相傳的手工制曲技藝，為精威白酒奠定了獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。信息透明可查，增強(qiáng)消費(fèi)信賴。保定秘釀精威

非遺大師的勾調(diào)藝術(shù)：勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由國(guó)家級(jí)非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感官，如同藝術(shù)創(chuàng)作般，將不同年份、不同輪次、不同風(fēng)味特點(diǎn)的基酒進(jìn)行精妙組合。他們先通過(guò)觀色判斷酒液的清澈度和色澤，再聞香辨別香氣的層次和純度，靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達(dá)到理想的風(fēng)味，往往需要經(jīng)過(guò)上百次的嘗試和調(diào)整，將各基酒的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到機(jī)制，使酒體達(dá)到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒，都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術(shù)珍品。保定秘釀精威高粱大豆輪作，生物防蟲(chóng)滴灌，精威原料基地藏生態(tài)密碼。

社會(huì)責(zé)任的踐行者：精威白酒在發(fā)展過(guò)程中，始終積極踐行社會(huì)責(zé)任。在環(huán)保方面，投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行嚴(yán)格處理，確保達(dá)標(biāo)排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對(duì)環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開(kāi)展助農(nóng)活動(dòng)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民銷(xiāo)售糧食，促進(jìn)農(nóng)民增收。此外，還積極參與救災(zāi)捐贈(zèng)、關(guān)愛(ài)弱勢(shì)群體等社會(huì)公益活動(dòng)。精威白酒用實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)，展現(xiàn)了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和社會(huì)責(zé)任感，贏得了社會(huì)各界的廣闊贊譽(yù)。

智能監(jiān)測(cè)的品質(zhì)保障：在現(xiàn)代化生產(chǎn)過(guò)程中，精威白酒引入先進(jìn)的智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，為品質(zhì)提供全方面保障。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)布滿了 AI 傳感器，實(shí)時(shí)采集制曲、發(fā)酵、蒸餾等各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，包括溫度、濕度、PH 值、酒精度等 18 項(xiàng)指標(biāo)。一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常波動(dòng)，系統(tǒng)會(huì)立即自動(dòng)報(bào)警，并啟動(dòng)智能調(diào)節(jié)裝置進(jìn)行干預(yù)。例如，在發(fā)酵過(guò)程中，如果溫度超過(guò)設(shè)定范圍，智能系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟降溫設(shè)備；在蒸餾環(huán)節(jié)，智能設(shè)備會(huì)根據(jù)酒液的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，精細(xì)控制火候和流速，確保酒頭、酒尾的分離恰到好處。智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)讓傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美融合，保證每一瓶精威白酒的品質(zhì)始終如一。開(kāi)發(fā)功能性白酒，滿足多元需求。

文化圖騰的包裝美學(xué)：精威白酒的包裝設(shè)計(jì)極具文化內(nèi)涵，以文化圖騰為核新元素，展現(xiàn)出獨(dú)特的美學(xué)魅力。瓶身采用高當(dāng)陶瓷材質(zhì)，運(yùn)用浮雕工藝將龍鳳、祥云等傳統(tǒng)吉祥圖案栩栩如生地呈現(xiàn)出來(lái)，龍鳳象征著尊貴與祥瑞，祥云寓意著吉祥如意。瓶身顏色選用中國(guó)傳統(tǒng)的朱砂紅和帝王黃，色彩莊重而典雅。瓶蓋設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于古代青銅器的造型，采用金屬材質(zhì)，經(jīng)過(guò)精細(xì)打磨和雕刻，質(zhì)感十足。包裝禮盒則以傳統(tǒng)的書(shū)畫(huà)藝術(shù)為主題，邀請(qǐng)知茗畫(huà)家繪制與白酒文化相關(guān)的山水、花鳥(niǎo)等畫(huà)作，整體包裝既彰顯出濃厚的文化底蘊(yùn)，又不失現(xiàn)代時(shí)尚感，成為消費(fèi)者眼中的藝術(shù)珍品。廢水處理再利用，踐行環(huán)保理念。保定秘釀精威

定向培育菌種，增呈香物質(zhì)，精威提升酒風(fēng)味復(fù)雜度。保定秘釀精威

精威白酒傳承千年釀酒古法，卻從未停止創(chuàng)新的腳步。在保留傳統(tǒng) “老五甑” 工藝精髓的同時(shí)，引入現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，對(duì)古窖池中的微生物群落進(jìn)行深度研究。通過(guò)基因測(cè)序技術(shù)，識(shí)別出數(shù)十種關(guān)鍵微生物菌株，并優(yōu)化培養(yǎng)條件，使有益微生物活性提升 40%。在發(fā)酵環(huán)節(jié)，運(yùn)用智能溫控系統(tǒng)，模擬傳統(tǒng)手工操作的溫度曲線，既保證發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性，又完整保留古法釀造的獨(dú)特風(fēng)味。這種古法與現(xiàn)代科技的融合，讓精威白酒在傳承中實(shí)現(xiàn)突破，每一滴酒都是傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新智慧的結(jié)晶。保定秘釀精威