秦嶺是中國南北地理和氣候分界嶺,擁有德天獨厚的資源優(yōu)勢,《舌尖上的中國II》曾贊譽:秦嶺出產(chǎn)中國比較前列的槐花蜜,秦嶺蜂蜜取材秦嶺自然資源,遠(yuǎn)離城市喧囂和污染,我相信濃縮才是精華。高山洋槐蜜,水白透明、質(zhì)地濃稠、不易結(jié)晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔、芳香適口,產(chǎn)自無污染、風(fēng)景如畫的秦嶺山腳。每年的五月到六月間,滿山生長野生槐樹,一串串潔白的槐花掛滿了樹枝,走進(jìn)山頭可以聞到一股淡淡槐花的清香味道。不經(jīng)過濃縮加工,保持營養(yǎng)不流失。搖出的蜜再過濾洋槐蜜色澤微黃,呈水白色的甚少,均為透明狀。徐匯區(qū)特殊秦嶺野蜜宣傳
在我國眾多槐花蜜產(chǎn)區(qū)中,秦嶺是中國比較大、比較好質(zhì)的槐花蜜產(chǎn)區(qū)。位于北緯37度,是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶,是我國北方生物多樣性后面豐富的地區(qū),這里氣候溫和,雨量適中,光照充足,無污染,沒有傷害,蜜源植物豐富,花期長,產(chǎn)出的蜂蜜活性成分大,比較好好,而這里的槐花蜜是相當(dāng)有代表性的質(zhì)量蜂蜜。所以秦嶺的蜂蜜說是我國蜂蜜皇冠上面的一顆明珠,一點也不過分,秦嶺蜂蜜養(yǎng)殖歷史悠久,所以,大家可以嘗試一下秦嶺的蜂蜜,支持一下秦嶺野蜂蜜的事業(yè)。長寧區(qū)地道秦嶺野蜜是什么秦嶺野生蜂蜜是由秦嶺山脈特有的中華蜜蜂采集山間各類花朵的花蜜釀制而成的。
、看結(jié)晶:天然的蜂蜜在13攝氏度到15攝氏度會結(jié)晶,有的摻了葡萄糖或飴糖的也會結(jié)晶,但天然的蜂蜜結(jié)晶后拿筷子捅,自上而下是均勻的軟的,而摻了東西的蜂蜜捅到下面就是硬的。2、聞氣味:真蜂蜜不管放了多久,打開瓶子還能聞到蜂蜜的芳香味,感覺嗓子是舒服的,摻假的蜂蜜放上一半年就聞不到味了。3、嘗味道:真蜂蜜如果一下子吃得多的話,會嗆一下嗓子,并且吃完嘴里還能感覺到蜂蜜味,而摻假的吃完就完了。、看結(jié)晶:天然的蜂蜜在13攝氏度到15攝氏度會結(jié)晶,有的摻了葡萄糖或飴糖的也會結(jié)晶,但天然的蜂蜜結(jié)晶后拿筷子捅,自上而下是均勻的軟的,而摻了東西的蜂蜜捅到下面就是硬的。2、聞氣味:真蜂蜜不管放了多久,打開瓶子還能聞到蜂蜜的芳香味,感覺嗓子是舒服的,摻假的蜂蜜放上一半年就聞不到味了。3、嘗味道:真蜂蜜如果一下子吃得多的話,會嗆一下嗓子,并且吃完嘴里還能感覺到蜂蜜味,而摻假的吃完就完了。
生態(tài); 純原生態(tài)的土蜂蜜,是沒經(jīng)過任何加工的蜂蜜,比如高溫處理,或者人工調(diào)色等。比較簡單的方法就是,拿起玻璃瓶顛倒反復(fù)的晃動,或用筷子在蜂蜜里面輕輕攪動幾下,幾分鐘后如果有很細(xì)小的氣泡產(chǎn)生(富氧離子和二氧化碳混合氣體)說明是純原生態(tài)的蜂蜜,其營養(yǎng)和藥用價值也是比較好的。如果沒有或只是上層有大氣泡,則是廠家為了賣相好經(jīng)過處理過的蜂蜜。加工過的蜂蜜營養(yǎng)和藥用價值已經(jīng)大部分消失了。所以大多商品蜜都是處理過的蜂蜜,是為了便于存放和銷售美觀。葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,邊攪拌加入面粉,調(diào)勻后敷面,10分鐘后用清水洗去。
于槐花蜜的收購價格較高,所以有人在槐花蜜中添加價格較低的蜂蜜品種混合勾兌成成本較低的蜂蜜,冒充槐花蜜銷售。至于冒充的蜂蜜嗎,就是用別的蜂蜜冒充槐花蜜銷售,比如用荊條蜜等冒充洋槐花蜜銷售等等。還有一點,蜂蜜正常會隨著保存時間的延長顏色有變深的變化,比如一瓶純凈的清淺透明的洋槐蜜,在保存幾個月后顏色會帶有淡黃,這也屬于有蜂蜜的特性,也就是說距離槐花花期時間越長的槐花蜜,顏色越深,而越新鮮的顏色越淺一點。這樣純凈的自然環(huán)境造就了好的洋槐蜜采集條件?;被凼鞘裁礃拥模快o安區(qū)什么是秦嶺野蜜怎么種植
采集秦嶺深處槐花蜜源釀制的自然成熟蜜,顏色清淺、口感鮮潔,屬于比較好的洋槐蜜。徐匯區(qū)特殊秦嶺野蜜宣傳
秦嶺,被譽為華夏文明的龍脈,她一手挽著長江,一手牽起黃河,以1600公里的綿延身軀分割了中國氣候的南北,也在地理意義上統(tǒng)領(lǐng)著南方北方。老子騎青牛而來,在這里傳授《道德經(jīng)》;李白在這里寫下了《蜀道難》;漢高祖劉邦在這里“陳倉暗度”;諸葛亮北伐失敗,在這里溘然長逝;王維隱居輞川,留下了《輞川集》與《輞川圖》……這些燦若星辰的故事,他們共同鑄成了秦嶺的根,凝成了秦嶺的魂。因為秦嶺山水的滋養(yǎng),因為對古代先賢的仰慕之情,我常常覺得,在這里采集出的水白蜜,也攜帶著一種文人氣息,清香淡雅,鮮潔甜潤,閃耀著澄凈的精神光芒。徐匯區(qū)特殊秦嶺野蜜宣傳