姬松茸別名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鷹菌、松傘菌等。主要野生于吉林和黑龍江赤松林地中。另外,云南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區(qū)松林、闊葉樹混交林地亦有少量分布。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。姬松茸含有六大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、維生素、B1、B2、煙堿酸等;礦物質(zhì):硒、鈣、鐵、鎂、鉀;脂質(zhì):以不飽和脂肪酸為主(具有調(diào)節(jié)免疫,***功能);纖維質(zhì),以幾丁質(zhì)為主;可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇,這對于z瘤患者健康非常重要。天然出靈氣,造福千萬家。購買菌菇選擇永大珍菇園!寧波香菇采購
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。目前,金針菇是世界上已達(dá)到工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模的食用菌之一。金針菇可在我國北方的寒冬季節(jié)栽培,在冬春季蔬菜淡季上市,價格高昂,因而生產(chǎn)效益較高。我國已形成幾個產(chǎn)業(yè)化的金針菇生產(chǎn)基地,例如河北的靈壽縣、唐縣,浙江的常山縣,安徽的合肥等地已形成規(guī)?;a(chǎn)。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊等闊葉樹的枯樹及樹樁上。金針菇含有豐富的蛋質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分。金針菇生長所需的碳源主要是木材中的纖維素、木質(zhì)素等,也可來自單糖和醇類。在栽培過程中,可以利用闊葉樹的鋸末、甘蔗渣、棉子殼、廢棉絮、稻草粉等提供碳源。金針菇的氮源主要是銨鹽及各種氨基酸。 安徽白玉菇廠家供應(yīng)入手新鮮菌菇的好選擇,認(rèn)準(zhǔn)永大菌業(yè)珍菇園品牌!
在環(huán)保產(chǎn)品方面,國外Fungaschain項(xiàng)目認(rèn)為蘑菇是未來的發(fā)展方向。每周生產(chǎn)大量來自這些z菌的廢物,可用于制造清潔產(chǎn)品,塑料甚至食品添加劑。只從歐洲看,每周就有超過6萬噸的蘑菇廢物被記錄下來。新的焦點(diǎn)認(rèn)為這種浪費(fèi)可能是有用的,并且正在研究如何改進(jìn)它。目前有四種不同的生物精煉方法可用于將蘑菇廢物轉(zhuǎn)化為可用的環(huán)保產(chǎn)品。這一切對未來意味著什么?從蘑菇的浪費(fèi)中制作有用的物品是非??赡芎同F(xiàn)實(shí)的。我們特別終可以提供更多可生物降解和環(huán)保的包裝和產(chǎn)品。我們可以使用已經(jīng)擁有的東西,而不是制造越來越多的廢物。豐富的食品補(bǔ)充劑可以增強(qiáng)健康,甚至可以生產(chǎn)類似于絨面革的面料。面料不一定只用于衣服,也可用于制作家具。廢物可以轉(zhuǎn)化為用于建筑物供應(yīng)的材料,這些材料將提供與磚相同的強(qiáng)度。蘑菇可能只是廢物和垃圾填埋場主要問題的答案。目前正在測試生物精煉方法,以確保它們在嘗試解決此問題時不會產(chǎn)生其他問題。完全可行的是,在不久的將來,你將用蘑菇清洗你的房子,穿著蘑菇,甚至還帶著雜貨帶回家。我們將擁有一個自然而創(chuàng)新的解決方案,解決我們正在破壞世界的所有有毒廢物問題。蘑菇原來有這么多的妙用呀,將來真的非常有可能可以清潔環(huán)境并且治理污染。
舞茸又稱灰樹花菇,是珍稀菌的一種,但它比蟲草新鮮,比靈芝味美,堪稱“菌菇之冠”。舞茸具有松茸般的芳香,肉質(zhì)柔嫩,灰樹花在日本又叫舞茸,因?yàn)檎业剿娜藭吲d得手舞足蹈。舞茸,在我國因較早以“灰樹花”之名收錄于《中國的***》,所以國內(nèi)習(xí)慣叫“灰樹花”。不僅可作為藥食兩用菌,還被提煉添加到很多保健品和化妝品中?;覙浠ü骄哂兴赊臃枷?,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭的特點(diǎn),營養(yǎng)很豐富,而且味道也很鮮美可口,烹飪的方法也很多,涼拌質(zhì)地脆嫩爽口、炒著食用清脆可口,做湯風(fēng)味兒尤佳;灰樹花菇具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點(diǎn),所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花菇做各種佳肴,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。綠色的投入,健康的回報(bào),購買菌菇選永大珍菇園。
鮮菇脫水(排濕)是鮮香菇出口的重要步驟:一般新鮮香菇的含水量均超標(biāo),不符合出口標(biāo)準(zhǔn)。如含水量過高,在堆放、貯存、運(yùn)輸過程中,香菇會因生理代謝活動而發(fā)熱升溫,降低商品價值。一般出口鮮香菇有大小包裝之分。大包裝香菇的含水量在70%-80%,小包裝香菇的含水量在80-90%。鮮菇的脫水(排濕)方式有:(一)自然日曬降濕:將新鮮香菇攤放在曬簾上,菇蓋傾斜向上,均勻排列,在陽光下,通風(fēng)晾曬。秋冬菇?jīng)鰰?-6小時,春菇晾曬6-7小時,夏菇曬(具體時間根據(jù)香菇含水量靈活掌握,手捏菌柄,無濕潤感、菌榴稍有收縮即可)。(二)回轉(zhuǎn)熱風(fēng)排濕:菇蓋向下,均勻攤在曬簾上,置于自制的40℃熱風(fēng)回轉(zhuǎn)窖中排濕。(三)利用排濕機(jī)排濕:此法排濕的香菇色澤好,質(zhì)量高,但投資大。無論使用哪種排濕法,經(jīng)脫水后的香菇都須裝入塑料框中,移入1-4℃的冷庫預(yù)冷,繼續(xù)降溫排濕,貯存,等待包裝。 味美,營養(yǎng)高,生活真需要。上海永大珍菇園,菌菇你值得擁有!寧波香菇采購
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杏鮑菇在日常餐桌上很常見,用杏鮑菇來炒菜,素菜能吃出葷菜的口感,無論煮湯、炒菜還是涼拌,杏鮑菇總能占有一席之地。杏鮑菇這么美味的食材,在買的時候,尤其要掌握點(diǎn)技巧。買杏鮑菇的時候,主要看3個地方,分別是菌柄、菌蓋和菌褶。買杏鮑菇的時候,大家可以用手觸摸下。新鮮的杏鮑菇,摸起來略軟,緊實(shí)有彈性;如果摸起來特別軟,按下去會凹陷,表面還有一層黏手的物質(zhì),說明已經(jīng)變質(zhì)了,這樣的杏鮑菇千萬別買。好的杏鮑菇聞起來是一股天然的淡淡的杏仁香味,如果聞起來有異味或酒精味,就別買了,說明已經(jīng)變質(zhì)了。寧波香菇采購
上海永大菌業(yè)有限公司正式組建于2004-12-07,將通過提供以食用菌,菌包,菌菇等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。是具有一定實(shí)力的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,主要提供食用菌,菌包,菌菇等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。同時,企業(yè)針對用戶,在食用菌,菌包,菌菇等幾大領(lǐng)域,提供更多、更豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的農(nóng)業(yè)服務(wù)。永大菌業(yè)始終保持在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在食用菌,菌包,菌菇等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目,積極為更多農(nóng)業(yè)企業(yè)提供服務(wù)。