開一家串串店需要的技術(shù)1、這個個人建議要么加盟一家可靠一點的公司，可以復(fù)制公司成熟的經(jīng)營管理和技術(shù)模式，對于沒有餐飲經(jīng)驗的人來說市比較便捷的。2、要么就花些學(xué)費找一家有實體店的公司去認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下這個后廚的技術(shù)操作。（不過自學(xué)成本是相當(dāng)高的，尤其是初次創(chuàng)業(yè)對開店沒有經(jīng)歷過的，每一層都要去學(xué)，同樣每一層都是在試錯）利潤可觀。除卻人工、房租、水電物業(yè)費等成本，幾乎可以做到凈利潤30%以上的利潤。投資屬于一次性投資、如果房租比較便宜的話，不加盟，根據(jù)店面規(guī)模5-50萬上不封頂；如果客源穩(wěn)定、周邊消費環(huán)境較好的話，盈利只是一個過程。吃的就是傳承串串老火鍋，領(lǐng)香鮮麻辣有情，顫栗舌尖-牛爽爽串串火鍋。江蘇麻辣火鍋加盟
當(dāng)今，上班族的日常生活大多數(shù)都是在忙碌中度過的。特別是一二線城市上海、北京等，快節(jié)奏的生活方式，也讓上班族每天都過得很累，忙碌。都不提996模式，就說如果你是朝九晚六的工作，相對來說還算是比較規(guī)律，時間上也允許自己做飯來吃。通常來說，自己休息的時間就會變得很短。回頭再看，如今城市的菜價怎一個貴字了得，還都是搶購型的。菜市場的菜通常都是上午比較新鮮，好的買菜時間也是在上午那會兒。家中做飯的結(jié)論：在做飯的過程中，不光有時間成本，還有很多零碎的沒能計算在內(nèi)的隱藏成本。如果是時間不寬裕，有工作或者學(xué)習(xí)計劃的，寧愿選擇就近用餐。如果覺得外面吃太貴，那估計是你還沒有了解到時下當(dāng)紅的這家串串火鍋品牌火鍋牛爽爽。成都連鎖火鍋投資總部多家串串火鍋店連鎖運營經(jīng)驗，從選址裝修，人員培訓(xùn)，食材供應(yīng)，設(shè)備供應(yīng),營銷策劃,讓你創(chuàng)業(yè)省心省力。
提到吃火鍋，現(xiàn)在有個詞叫串串火鍋，有不少企業(yè)都在做，但是目前為止還沒有一個企業(yè)能說做的比較成功。牛爽爽串串火鍋加盟，希望可以重新定義串串火鍋店。牛爽爽是有這個實力和底氣說這個話的。在做牛爽爽這個品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開高質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽的中心優(yōu)勢所在。
在前幾年發(fā)展起來的有名餐企，有很大程度依賴于國內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展，比如海底撈、西貝等，選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對流量的共識。只要選址選好了，往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生，就不愁沒客人。而隨著這次口罩事件的到來，商場作為流量入口的效用大打折扣?！氨魂P(guān)在家”的這段時間，普遍培養(yǎng)了消費者以“家”為圓心的消費習(xí)慣。人們開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng)，晚上下班后，在家附近解決吃飯問題。而這個習(xí)慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費者更近”。牛爽爽串串火鍋就是專門開在你家門口的串串火鍋品牌。牛爽爽串串火鍋，在50-60元這個價格真空區(qū)間打造符合年輕客群定位的“餓狼串說”。
現(xiàn)今，串串火鍋已經(jīng)從消費空間慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗空間，而火鍋已經(jīng)不再是單感官的消費方式，更多的成為了一種多感官、復(fù)雜的消費場所。大家除了可以感受到舌尖的心跳，同時還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我們可以透過眼睛，在這里欣賞和感受到食物所傳遞出來的精髓和靈魂，并且將環(huán)境之美映入眼簾，縱情在山水之間。味道之美難以向他人分享。但是，環(huán)境之美、菜品之美卻可以通過視頻或者圖片的方式與他人展示和共享。所以，在用餐的過程中人們往往很重視菜品的擺盤顏值和用餐環(huán)境，對于人們而言，能拍出美照的火鍋店就是好店。因此，我們不但要提升菜品的顏值，還要盡可能打造場景化的消費環(huán)境，從而帶來沉浸式的消費享受。這也是牛爽爽社區(qū)火鍋的一個設(shè)計理念。牛爽爽串串火鍋品牌不但能滿足三四線城市的消費升級，更能滿足一二線城市的消費趨勢，是目前主力消費群體。廣東川渝火鍋推薦
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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，川渝的美食串串火鍋已經(jīng)是遍布全國各地，但真正味道正又具有養(yǎng)生功效的串串火鍋卻只有牛爽爽串串火鍋店。牛爽爽串串火鍋在火鍋中可謂是獨樹一幟，它打造出與普通的火鍋與眾不同的感覺，加上麻辣爽口的味道，深受大眾的喜愛。牛爽爽串串火鍋店除了在產(chǎn)品底料上下足了功夫之外，在菜品上也是下足了功夫。除了要求菜品一定要新鮮、安全之外，還要求根據(jù)不同的飲食結(jié)構(gòu)對食材進(jìn)行一定的配比，根據(jù)消費者的需求搭配出不同的菜品，為消費者帶來了營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，因此也深受消費者的喜愛。江蘇麻辣火鍋加盟