在做牛爽爽串串火鍋這個品牌之前的20年，牛爽爽團隊一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽串串火鍋的優(yōu)勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢。對于串串火鍋店來講，投資算是相對比較小的，50到200平就可以開店（根據(jù)自身的經(jīng)濟實力）,輕人工，輕操作。安徽自助火鍋開店利潤
從如今形勢來看，明星們都紛紛向餐飲業(yè)投資，也就是用名人流量嫁接到其他行業(yè)的一種手段。所以很少有想要真正以味道推薦給消費者的口碑食品的想法。借王建紅的一句說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟”的模式下，每個人都盲目賺錢。很少有為消費考慮為主，將自己利益放在頂端也是導(dǎo)致問題的繁瑣。其實質(zhì)也是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘，不盲目地為“情懷”支付而買單。提倡理性消費，杜絕被韭菜割傷類似事件頻繁發(fā)生。必須從每個消費者開始做起，從我做起。串串火鍋行業(yè)也在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終究會回歸餐飲界的本身價值，以食品品質(zhì)立足，以性價比說話。牛爽爽串串火鍋人均消費不過百，30塊錢吃串串的品牌特征將助力其快速發(fā)展。江蘇火鍋牛爽爽串串火鍋-全國招商中心。
串串店的投資費用1、門面及選址，開一家串串香店一般在靠近社區(qū)門口、大型商場內(nèi)部、餐飲一條街，是比較好的位置，因為這些地區(qū)都有固定消費人群，而串串香店大多數(shù)都是以回頭客、固定消費群體為主，所以選址選在這幾個區(qū)域是不錯的。一般一般來說除了商場里的門面，其他區(qū)域租金都不會太高，店鋪面積在80-300平米都可以。2、開店設(shè)備除了菜品展示冰柜、廚房存放菜品的冰箱，空調(diào)、桌椅板凳和一般的廚房設(shè)備之外，就沒有什么投入了。這塊的投資費用根據(jù)產(chǎn)品的選擇也是個不確定的費用。3、串串火鍋店面裝修、這個可以根據(jù)你自己對開店的定位以及店鋪的地理位置來決定是精裝還是簡裝，當(dāng)然好的環(huán)境能夠給消費者帶來更好的就餐環(huán)境，肯定是更多的消費者更愿意接受的4、周轉(zhuǎn)金費用大概預(yù)備2萬元所有，用來做資金周轉(zhuǎn)。至于宣傳，現(xiàn)在開加盟店種草刷屏，店面引流，宣傳基本都是總部會做的，牛爽爽有一支專業(yè)的運營團隊專門在做種草刷屏，推廣引流這一塊。
在多數(shù)行業(yè)中，開火鍋店串串火鍋店幾乎成為了很多明星的“副業(yè)”，比如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。也是運用加盟店的模式發(fā)展為連鎖串串火鍋店，也在兩個月內(nèi)就開業(yè)了200多家加盟店，2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經(jīng)開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入很好的反映出了火鍋串串火鍋行業(yè)的高額利潤，也讓火鍋，串串火鍋行業(yè)更加普及，迅速擴大了火鍋串串火鍋的消費市場。但明星注定只是明星，他的專業(yè)領(lǐng)域并不在火鍋市場，更沒有一套完善的供應(yīng)鏈體系和運營體系，說白了人家就是刷臉的，所以并不是開火鍋，串串火鍋店不好，只是從一開始就沒有選擇一家靠譜的品牌而已，現(xiàn)在開火鍋店串串火鍋店，無疑還是一片藍海，但是開一家火鍋店串動輒百萬的啟動成本也讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步。而牛爽爽串串火鍋恰恰是一家專注于服務(wù)社區(qū)**的串串火鍋品牌，前期啟動成本只需10來萬即可開店。商圈品牌火鍋店，低成本，經(jīng)典川渝鍋底，受眾人群廣，高復(fù)購。
牛爽爽串串火鍋擁有極具性價比的定價。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋動輒人均150,200以上的消費，牛爽爽串串火鍋普遍的人均消費在70左右。30塊錢的和牛，低至1塊錢的蔬菜。得益于強大的供應(yīng)鏈與較低的運營營銷成本，在保障品質(zhì)的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者，這樣不僅可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決串串火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題，消費的頻次整體上更為平穩(wěn)，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復(fù)制這個模式，輕松開店，輕松獲客。串串火鍋店加盟利潤有多大？主要看有沒有一套完整的運營體系，線上做好推廣引流。食材，房租成本才20%。杭州自助火鍋開店
100來平就可以開的牛爽爽串串火鍋店，商圈火鍋店，房租小，輕人工，輕操作，只需要3人即可經(jīng)營。安徽自助火鍋開店利潤
話說串串火鍋店加盟排名哪家好？要屬牛爽爽串串火鍋店，加盟投資總部扶持給力?，F(xiàn)今餐飲行業(yè)的競爭激烈，只是單憑投資者本身的能力恐怕很難在競爭中勝出。所以，牛爽爽串串火鍋店加盟建立了完善的品牌招商合作機制，集中優(yōu)勢力量為商家投資者提供商圈評估、店面幫選址、幫裝修、幫物料設(shè)計、幫物流配送、幫營銷策劃、人才培訓(xùn)、區(qū)域保護、市場開發(fā)支持。即使是沒什么經(jīng)營經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者，也能在牛爽爽串串火鍋店加盟的幫助下順利完成開店，迅速進入正軌，經(jīng)營業(yè)績十分可觀，輕松上手。安徽自助火鍋開店利潤
上海九九半江紅餐飲管理有限公司坐落在上海市寶山區(qū)水產(chǎn)路1439號12幢105室，是一家專業(yè)的許可項目：食品經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） 一般項目：餐飲管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；從事農(nóng)業(yè)科技、網(wǎng)絡(luò)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；市場營銷策劃；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）公司。一批專業(yè)的技術(shù)團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟。一直以來公司堅持以客戶為中心、火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。