早在2020年3月過(guò)后，牛爽爽鮮鹵牛肉這個(gè)加盟火鍋品牌就一直在設(shè)計(jì)中。究竟是進(jìn)入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營(yíng)銷和服務(wù)上一較高下，還是遠(yuǎn)離商業(yè)區(qū)，進(jìn)入下沉市場(chǎng)，與社區(qū)**打成一片。為此，牛爽爽鮮鹵牛肉創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在全國(guó)各地經(jīng)過(guò)了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢(shì)，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)，但是其高昂的成本注定做不出高性價(jià)比的體驗(yàn)，這對(duì)營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)的要求極高，也與創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費(fèi)中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對(duì)產(chǎn)品性價(jià)比要求高等屬性，與牛爽爽鮮鹵牛肉創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍(lán)海。在決定入駐社區(qū)之后，牛爽爽鮮鹵牛肉就開(kāi)始設(shè)計(jì)品牌。店鋪開(kāi)在社區(qū)，就不得不探索一下社區(qū)人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標(biāo)配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家?guī)Э诔鲩T(mén)也不會(huì)覺(jué)得麻煩；4.價(jià)格實(shí)惠，全點(diǎn)肉也不覺(jué)得貴。加盟火鍋一般需要多少錢？鹽城怎么找加盟火鍋條件
如今隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，川渝火鍋逐漸已經(jīng)是遍布全國(guó)各地。但真正味道好又具有養(yǎng)生功效的火鍋卻為數(shù)不多，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋社區(qū)火鍋店占其中一家。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋在火鍋中可謂是獨(dú)樹(shù)一幟，它打造出與普通的火鍋與眾不同的口味與用餐環(huán)境體驗(yàn)，憑著麻辣爽口的味道，深受大眾的喜愛(ài)，男女老少都愛(ài)吃。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋社區(qū)火鍋店除了在產(chǎn)品底料上有著過(guò)人之處以外，對(duì)菜品上的考究也是下足了功夫，可謂是煞費(fèi)苦心?。〕艘蟛似芬欢ǖ男迈r度、食品生產(chǎn)安全之外，還要求根據(jù)不同的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)食材進(jìn)行一定的配比，根據(jù)消費(fèi)者的需求搭配出不同的菜品，為消費(fèi)者帶來(lái)了搭配營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，因此也深受消費(fèi)者的偏愛(ài)。臺(tái)州加盟火鍋要多少錢加盟火鍋，怎么挑選品牌，需要什么條件？
牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店是一家有別于傳統(tǒng)火鍋的火鍋店。大部分的傳統(tǒng)火鍋店店鋪面積在三四百平左右，而牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋所有店型基本都在150-200平之間。其在選址上也更靈活，較大降低運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)提高運(yùn)營(yíng)效率。店面小所需要要的服務(wù)人員就不多，在管理上就沒(méi)有太大的難度，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是沒(méi)有浪費(fèi)。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問(wèn)題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?，時(shí)間上也不會(huì)很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本店內(nèi)的座位都能有效的利用起來(lái)，達(dá)成了超高的坪效。
在做牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過(guò)48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門(mén)店，沒(méi)有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門(mén)店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門(mén)店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開(kāi)品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋社區(qū)火鍋的優(yōu)勢(shì)所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢(shì)。加盟火鍋店要投多少？
牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋加盟店是一個(gè)前期的小投資，人均消費(fèi)不過(guò)百的新興火鍋品牌，正在面向全國(guó)招募合伙人加盟。依托于受眾較廣的牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，主要定位在遠(yuǎn)離商業(yè)中心的社區(qū)，人均消費(fèi)不過(guò)百，售價(jià)才30塊錢的和牛，低到3塊錢的蔬菜。讓利于消費(fèi)者，這樣不僅可以輕松獲客，也能提高顧客的體驗(yàn)感，解決火鍋品類少普遍用餐頻次低的問(wèn)題。而且前期投資較小，算上房租水電基本25萬(wàn)左右就可以實(shí)現(xiàn)開(kāi)店。有別于傳統(tǒng)火鍋店動(dòng)輒三四百平的大店，牛爽爽鮮鹵牛肉的店型基本都在120-200平之間。這樣的選址不僅靈活，而且也能較大降低運(yùn)營(yíng)成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。其次開(kāi)在人流聚集的社區(qū)周邊，房租成本相對(duì)較低，也滿足社區(qū)居民需要的性價(jià)比，獲客成本也較低。社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪個(gè)好？嘉興加盟火鍋流程
2021年創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目?jī)?yōu)先，加盟火鍋！鹽城怎么找加盟火鍋條件
加盟牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋費(fèi)用明細(xì)，下面讓我們一一剖析；（1）投資優(yōu)勢(shì)；小額投資，產(chǎn)品毛利高，零加盟費(fèi)，主要商圈在社區(qū)，開(kāi)店面積120-200平米，從加盟成本，房租，裝修和人員配置這四大方面降低了投資者的資本及運(yùn)營(yíng)成本。開(kāi)業(yè)投入低至25萬(wàn)并且，總部開(kāi)設(shè)有成功的直營(yíng)門(mén)店，已經(jīng)形成了一套成功的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系，為您在零經(jīng)驗(yàn)投資餐飲行業(yè)，提供保姆式的扶持，輕松投入，開(kāi)店無(wú)憂。極高限度地降低投資成本和投資風(fēng)險(xiǎn)，從而提高新開(kāi)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的成功率。鹽城怎么找加盟火鍋條件
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