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定位社區(qū),人均70輕松獲客,客源穩(wěn)定;首屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國(guó)餐飲品牌力白皮書》中顯示,在市場(chǎng)下沉方面,火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場(chǎng)也一直是九九半江紅餐飲品牌主要布局的方向,或許有些人不知道什么是下沉市場(chǎng),所謂下沉市場(chǎng),通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當(dāng)初的辦公、商圈、白領(lǐng)、高收入人群,下沉到了更大更適宜當(dāng)下消費(fèi)主流的百姓市場(chǎng)。隨著大家的生活品質(zhì)的不斷提升,也在近幾年成為了火鍋消費(fèi)的主流人群。正是抓住了這點(diǎn),更是體現(xiàn)出社區(qū)火鍋的高回報(bào)和持續(xù)穩(wěn)定性。社區(qū)火鍋店加盟哪家做的好?上海新品牌火鍋加盟費(fèi)用要投多少
開一家100平的九九半江紅社區(qū)火鍋店所需準(zhǔn)備的資金都用在哪些地方上了呢?一起來看看,資金基本都是花在設(shè)備、房租、裝修、人工成本上。先房租費(fèi)用在北上廣深等城市社區(qū)1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了,一般裝修費(fèi)用是在1000元/平。其次設(shè)備的準(zhǔn)備費(fèi)用6萬(wàn)元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調(diào)電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了,按照一人4500/月左右的工資,每月需22500元的人員費(fèi)用。整套下來一般二十多萬(wàn)就能開下來了,跟動(dòng)輒上百萬(wàn)才能開的火鍋店相比,加盟九九半江紅社區(qū)火鍋前期的投入更小,啟動(dòng)更快,風(fēng)險(xiǎn)也更低。杭州網(wǎng)紅火鍋加盟費(fèi)用投資多少加盟火鍋加盟店要多少錢?
在眾多餐飲業(yè)中,開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業(yè)”,例如沙溢的辛辣,陳赫的賢和莊,鄭凱的火鳳祥,薛志謙的謙約,賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式,在兩個(gè)月內(nèi)就開業(yè)了200多家加盟店,而2014年開始瘋狂擴(kuò)張的賢和莊已經(jīng)開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業(yè)的高額利潤(rùn),也讓火鍋行業(yè)更加普及,擴(kuò)大了火鍋的消費(fèi)市場(chǎng)?,F(xiàn)在開火鍋店無疑還是一片藍(lán)海。但是火鍋店動(dòng)輒百萬(wàn)的啟動(dòng)成本也讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步。九九半江紅社區(qū)火鍋是一個(gè)專注于服務(wù)社區(qū)**火鍋品牌,前期啟動(dòng)成本只需20多萬(wàn)。
九九半江紅社區(qū)火鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動(dòng)輒三四百平的大店,九九半江紅所有店型基本都在150-200平之間。選址上更靈活,也能較大降低運(yùn)營(yíng)成本,提高運(yùn)營(yíng)效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少,以夫妻創(chuàng)業(yè)為例,基本夫妻兩人,再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了,人少也便于管理,服務(wù)質(zhì)量8也有了保障。其次,每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿,造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題,社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn),因?yàn)榫驮诰用窦腋浇瑫r(shí)間上也不會(huì)很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來,達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復(fù)制這個(gè)模式,輕松開店,輕松獲客?;疱伡用耸裁雌放坪茫?/p>
早在前幾年發(fā)展起來的有名餐企,在很大程度上依賴于國(guó)內(nèi)城市的商業(yè)中心而快速發(fā)展起來的,比如海底撈、西貝,紅辣椒,楊國(guó)福麻辣燙等餐飲店。大多數(shù)的選址邏輯是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心,先占領(lǐng)商業(yè)中心這個(gè)口岸,“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。所以,只要選址選對(duì)了,開店往往只需要做好產(chǎn)品選品、服務(wù)、衛(wèi)生,就不用擔(dān)心門店客流量與運(yùn)營(yíng)管理。但隨著這次病毒的襲來,商場(chǎng)這個(gè)作為客流量引流入口的效率大打折扣?!氨魂P(guān)在家”的這段時(shí)間,普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們也慢慢開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng),晚上下班后,在家附近解決吃飯的問題。而這個(gè)習(xí)慣的本質(zhì)是,要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。九九半江紅社區(qū)火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。加盟火鍋加盟店的加盟費(fèi)?衢州網(wǎng)紅火鍋加盟費(fèi)用多少錢
加盟一家火鍋加盟費(fèi)?上海新品牌火鍋加盟費(fèi)用要投多少
提到吃火鍋,現(xiàn)在有個(gè)詞叫社區(qū)火鍋,有不少企業(yè)都在做,但是目前為止還沒有一個(gè)企業(yè)能說做的比較成功。九九半江紅社區(qū)加盟火鍋,希望可以重新定義社區(qū)火鍋店。九九半江紅是有這個(gè)實(shí)力和底氣說這個(gè)話的。在做九九半江紅這個(gè)品牌之前的20年,九九半江紅團(tuán)隊(duì)一直在做一件事:深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó),從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉,從宰殺到配送到上海的餐桌,前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且,從產(chǎn)地源頭直供門店,沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上,即使1份和牛賣30元,門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開高質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng),這是九九半江紅的中心優(yōu)勢(shì)所在。上海新品牌火鍋加盟費(fèi)用要投多少