實質(zhì)上來講，明星投資餐飲業(yè)就是將名人流量嫁接到其他行業(yè)。很少有想要真正用口味的好吃，健康推薦給消費(fèi)者的口碑食品的想法。王建紅說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟(jì)”的模式下，人人都在盲目賺錢。很少有長期考慮，這導(dǎo)致頻繁的問題。其實質(zhì)是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費(fèi)者敲響警鐘，不要盲目地支付“情懷”的賬單，提倡理性消費(fèi)，拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個消費(fèi)者開始做起，從自己做起?；疱伈惋嫎I(yè)在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，也終將回歸餐飲本身價值，用品質(zhì)擔(dān)保，以性價比說話。九九半江紅社區(qū)火鍋一家人均不過百的火鍋店，只需30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發(fā)展。火鍋加盟哪個牌子好？蘇州有哪些火鍋加盟需要什么
近年來，明星餐飲繼續(xù)走上舞臺，商業(yè)模式已從過去認(rèn)可或自行開設(shè)門店逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤懊餍切?yīng)+組合營銷+成熟的餐飲公司交易”。在背后進(jìn)行干預(yù)并利用名人效應(yīng)迅速加入和擴(kuò)張的情況下，他們可以通過高昂的加盟費(fèi)快速返還資金。但是市場也因此烏煙瘴氣。國家近期在倡導(dǎo)清朗行動，對明星經(jīng)濟(jì)有了大幅度的限制?；疱伈惋嫎I(yè)也將回歸正軌，消費(fèi)者將更偏向喜愛真正有品質(zhì)，性價比好的餐廳。就像九九半江紅社區(qū)火鍋，主打原切牛肉，20多塊錢一份的安格斯谷飼180天肥牛，30多塊錢的M6和牛，全肉宴吃下來人均也不過百。湖州哪有火鍋加盟信息市井火鍋加盟店品牌加盟哪家做的好？
菜市場的菜一般都是上午較為新鮮，買菜的比較好時間也都是在上午。超市雖然全天供應(yīng)，但是價格相比菜市場的貴很多，對于一般上班族來說很難承受，也就沒有性價比可言了。所以，上班族基本上是不能在上午買菜，只能選擇下班去買高價菜，這樣做飯的成本就會上升。如果是應(yīng)季蔬菜菜價不會偏離太多，一旦是夸季節(jié)蔬菜菜價是許多人是無法承受的。所以菜價是個很重要的影響做飯成本因素。而油鹽醬醋加上燃?xì)獾荣M(fèi)用是做飯的固定支出費(fèi)用，再加上菜價和時間成本，才是自己做飯吃的成本。家中做飯的結(jié)論：在整個過程中，不光時間成本，還有很多沒能計算在內(nèi)的隱藏成本，如果是很忙，有工作或者學(xué)習(xí)計劃的，盡量會選擇不自己做飯。但又覺得點外賣吃太貴也不健康衛(wèi)生，估計是你還沒有了解到時下當(dāng)紅的這家開在社區(qū)的加盟火鍋——九九半江紅。九九半江紅早在多年前，就已經(jīng)實現(xiàn)了自配送覆蓋全國，并且主公司已經(jīng)從事餐飲業(yè)20多年，所以可以憑借長久以來的行業(yè)沉淀做到從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。
九九半江紅加盟火鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店，九九半江紅所有店型基本都在150-200平之間。選址上更靈活，也能較大降低運(yùn)營成本，提高運(yùn)營效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少，以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，人少也便于管理，服務(wù)質(zhì)量8也有了保障。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達(dá)成了超高的坪效。市井火鍋加盟什么品牌好？
九九半江紅社區(qū)火鍋是一個前期小投資，人均消費(fèi)不過百的新興火鍋品牌，現(xiàn)在面向全國招募合伙人加盟。依托于受眾面很廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，主要定位在遠(yuǎn)離商業(yè)中心的社區(qū)，人均消費(fèi)基本在60-90之間，售價才30塊錢的和牛，低到3塊錢的蔬菜。讓利于消費(fèi)者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本25萬左右就可以開出來。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店，九九半江紅所有店型基本都在120-200平之間。這樣選址上更靈活，也能較大降低運(yùn)營成本，提高運(yùn)營效率。其次開在人流聚集的社區(qū)周邊，房租成本相對較低，低人均也滿足社區(qū)居民需要的性價比，獲客成本低。市井火鍋加盟哪家好？江蘇去哪找火鍋加盟推薦
特色火鍋加盟什么好？蘇州有哪些火鍋加盟需要什么
剖析：開一個100平的九九半江紅社區(qū)火鍋店所需準(zhǔn)備的資金基本都花在設(shè)備、房租、裝修、人工成本上。首先房租費(fèi)用在北上廣深等城市社區(qū)1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了，一般裝修費(fèi)用是在1000元/平。其次設(shè)備的準(zhǔn)備費(fèi)用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調(diào)電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了，按照一人4500/月左右的工資，每月需22500元的人員費(fèi)用。整套下來一般二十多萬就能開下來了，跟動輒上百萬才能開的火鍋店相比，加盟九九半江紅社區(qū)火鍋前期的投入更小，啟動更快，風(fēng)險也更小。蘇州有哪些火鍋加盟需要什么