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早在前幾年發(fā)展起來的有名餐企，在很大程度上依賴于國內(nèi)城市的商業(yè)中心而快速發(fā)展起來的，比如海底撈、西貝，紅辣椒，楊國福麻辣燙等餐飲店。大多數(shù)的選址邏輯是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心，先占領(lǐng)商業(yè)中心這個口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對流量的共識。所以，只要選址選對了，開店往往只需要做好產(chǎn)品選品、服務(wù)、衛(wèi)生，就不用擔(dān)心門店客流量與運營管理。但隨著這次病毒的襲來，商場這個作為客流量引流入口的效率大打折扣?！氨魂P(guān)在家”的這段時間，普遍培養(yǎng)了消費者以“家”為圓心的消費習(xí)慣。人們也慢慢開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng)，晚上下班后，在家附近解決吃飯的問題。而這個習(xí)慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費者更近”。九九半江紅社區(qū)火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。
九九半江紅社區(qū)火鍋店是一家以大眾消費為前提的火鍋店，在運營前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運營機制，來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。九九半江紅社區(qū)火鍋店管理體系：初期就建布了以直營與加盟為目的的組織架構(gòu)，從公司到門店，既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士，形成多元化的跨界經(jīng)驗已被優(yōu)化成一整套體系，能夠有效快速復(fù)培訓(xùn)出一批又一批的專業(yè)餐飲管理及從業(yè)人員。九九半江紅社區(qū)火鍋店的技術(shù)：擁有近30年火鍋研發(fā)經(jīng)驗的專業(yè)管理者，帶領(lǐng)具有食品研發(fā)技術(shù)的團隊不斷開拓?；疱伡用说昶放萍用四膫€品牌好？
從如今形勢來看，明星們都紛紛向餐飲業(yè)投資，也就是用名人流量嫁接到其他行業(yè)的一種手段。所以很少有想要真正以味道推薦給消費者的口碑食品的想法。借王建紅的一句說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟”的模式下，每個人都盲目賺錢。很少有為消費考慮為主，將自己利益放在頂端也是導(dǎo)致問題的繁瑣。其實質(zhì)也是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘，不盲目地為“情懷”支付而買單。提倡理性消費，杜絕被韭菜割傷類似事件頻繁發(fā)生。必須從每個消費者開始做起，從我做起。火鍋行業(yè)也在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終究會回歸餐飲界的本身價值，以食品品質(zhì)立足，以性價比說話。九九半江紅社區(qū)火鍋人均消費不過百，30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發(fā)展。加盟火鍋加盟費用是多少？浙江特色火鍋加盟費用要多少錢
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