食品追溯是保障食品安全的重要手段之一，通過分析國內外關于食品追溯的研究現狀，為食品追溯未來建設工作重點與方向提供參考。從追溯理論，追溯技術，追溯主體行為決策三方面，闡述了國內外關于食品追溯內涵，功能，框架與重要環(huán)節(jié)的研究現狀，分析了常用的5種食品追溯技術的原理，優(yōu)缺點及發(fā)展趨勢，討論了食品生產經營企業(yè)，監(jiān)管者與消費者的行為決策對于實施食品追溯體系的影響。制定統(tǒng)一的追溯信息標準，設計激勵食品生產經營企業(yè)建設及運營追溯系統(tǒng)的長效機制，可以成為食品追溯建設領域未來研究的關鍵領域與方向。食品追溯一物一碼，將原材料、產線、運輸、經銷渠道、識別一一關聯。湖南建材追溯方案
假冒偽劣產品不僅破壞了企業(yè)聲譽，擾亂了市場秩序，而且損害了生產者和消費者的生命健康和財產安全，給整個社會帶來極為惡劣的后果。鑒于此，防偽追溯與查詢系統(tǒng)。提供全流程防偽追溯服務，通過多種查詢方式為消費者提供更加便捷的查詢渠道，進而有效打擊假冒偽劣產品，保護生產者和消費者利益。根據防偽追溯與查詢系統(tǒng)的應用場景以及需求確定了解決方案和技術措施。分別為追溯流程定義，基礎信息管理，標簽管理，查詢展示，對外數據接口，系統(tǒng)管理。湖南建材追溯方案防偽追溯易碎防偽標簽，能夠防止防偽標簽被轉移。
隨著現在社會生活水平的提高，食品安全領域警鐘不斷，食品安全問題成為世界各界關注的首要問題之一。在超市冷鮮柜里，整塊的牛肉已被分割成一個個方的肉塊。如果消費者買回后發(fā)現牛肉有問題，只要帶著粘貼在包裝上的商品條碼標簽，就可以溯源到肉牛來自哪里，是誰飼養(yǎng)的，養(yǎng)殖過程注射了哪些疫苗，吃過什么飼料，用過何種藥物，由哪個屠宰場屠宰的，哪個肉聯廠分割加工的，如果你當場就懷疑牛肉有問題，只要通過手機撥打商品條碼標簽上的數字，會立刻知道你的懷疑是否成立。
打擊假冒偽劣如何做到從根源上徹底杜絕，單純的貼標簽驗證產品廠家信息已經遠遠滿足不了市場需求，在防偽的同時能夠監(jiān)控產品的原料、生產、倉儲、物流信息，成為近年來防偽發(fā)展的主要趨勢。在市場上仍有不少假貨流通，較終導致害人害己，如何解決假貨流通問題，維護人民的利益成為社會關注焦點。產品二維碼防偽追溯解決方案就是通過追溯平臺賦予每一個產品獨一身份二維碼標識碼，從產品的投料生產、出入庫、運輸等環(huán)節(jié)進行有效追蹤，讓企業(yè)通過防偽追溯系統(tǒng)實現產品二維碼防偽追溯營銷方案追溯、防竄貨、防偽、廣告宣傳等應用。防偽追溯編碼字符串采用可糾刪字符串編解碼算法制成。
追溯的意義：產品追溯增強員工的責任感，因為在每個環(huán)節(jié)都會記錄相關的責任人，負責人信息，變相的提高企業(yè)的管理制度，提高員工的生產效率。實現產品溯源在同行企業(yè)中可以提高企業(yè)形象，提高產品的價值，對于消費者來說，可以提高消費者對產品的認同，給企業(yè)帶來良好的公眾形象。同時能起到防偽作用。產品追溯給企業(yè)帶來另一方面的價值就是產品一旦出現問題，可以通過溯源系統(tǒng)快速按照批次號將流通到市場上的產品快速召回，能夠減少企業(yè)的損失，快速為消費者提供有力的證據，維護品牌形象。防偽追溯標為易碎防偽標簽，能夠防止防偽標簽被轉移。廣東條碼追溯標簽
使用可追溯系統(tǒng)后，產品外包裝上會貼上可追溯標簽。湖南建材追溯方案
激光防偽追溯設備，包括分頁工位，整理工位，賦碼工位，掃碼工位，剔廢工位，收料工位，所述分頁工位為分頁輪組件，所述整理工位包括設置在分頁輪組件一側的整理傳送帶，所述賦碼工位包括設置在整理傳送帶上端的激光賦碼機激光頭，所述掃碼工位包括掃碼機機頭，所述剔廢工位包括設置在整理傳送帶上端的來料檢測探頭和剔廢撞桿，所述收料工位包括設置在整理傳送帶右側的計數撞桿和收料組件;本防偽追溯一種激光防偽追溯設備設置有激光賦碼機激光頭，掃碼機機頭，來料檢測探頭和剔廢撞桿，經過賦碼，掃碼和剔廢的工位運作，能有效地對生產的產品進行有效的賦碼標示，使產品能夠進行準確的溯源追蹤，做到完全防偽。湖南建材追溯方案