（1）相轉(zhuǎn)移—反向變形機(jī)理：從熱力學(xué)觀點看，乳狀液是不穩(wěn)定體系，即使**穩(wěn)定的乳狀液其**終的平衡也應(yīng)是兩相分離，破乳只是方式和時間的差別而已。加人了破乳劑，發(fā)生了相轉(zhuǎn)變，即能夠生成與乳狀液類型相反的破乳劑。這類破乳劑與憎水的乳化劑作用生成絡(luò)合物，從而使乳化劑失去了乳化性能。這一機(jī)理對于水包油型比較實用。（2）碰撞擊破界面膜機(jī)理：在加熱或攪拌的條件下，破乳劑有許多機(jī)會碰撞乳化液的界面膜或吸附于界面膜上，或排潛部分表面活性物質(zhì)，從而擊破界面膜，使其穩(wěn)定性**降低，發(fā)生了絮凝聚結(jié)而破乳。（3）增溶機(jī)理：所使用的破乳劑，一個分子或少數(shù)幾個分子即可形成膠束，這種高分子線團(tuán)或膠束對乳化劑分子起到增溶作用，從而引起破乳作用。有文獻(xiàn)認(rèn)為破乳劑活性應(yīng)比乳化劑大100～1000倍，使破乳劑能迅速地穿過乳狀液外相分散到油水界面上。水溶性破乳劑哪家好
一類能破壞乳狀液的穩(wěn)定性，使分散相聚集起來并從乳狀液中析出的化合物。在化工生產(chǎn)中，用破乳劑可回收乳狀液里沒有參加反應(yīng)的原料或產(chǎn)品等。破乳劑有：水、溶劑、無機(jī)鹽類電解質(zhì)、對抗型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。乳液中加入溶劑或無機(jī)鹽類電解質(zhì)，可以改變水相或油相的比重，促使乳狀液破壞。例如硫酸鈉、硫酸鎂和明礬等多價的金屬鹽都可以破壞分散相微滴表面的雙電層，使微滴聚集而析出。正離子型乳化劑不能與負(fù)離子型表面活性劑并用，利用這個特性，可以破壞一些乳液。例如，在高分子合成工業(yè)中常用十二烷基硫酸酯的鈉鹽或者十二烷基苯磺酸鈣作乳化劑進(jìn)行乳液聚合。要回收未反應(yīng)的單體原料時，可以用烷基溴化吡啶等正離子型表面活性劑與硫酸或磺酸離子結(jié)合生成難離解的吡啶鹽，使油相和水相分開。無錫研磨破乳劑破乳劑分為兩大類一是油水分離破乳劑用于油多水少的油水體系。
破乳劑研發(fā)的初衷主要是針對于含油乳化類廢水處理，適用于：特別是在油田含油廢水、食品含油廢水、屠宰場含油廢水、石化煉油廠含油廢水、鋼鐵廠含油廢水、機(jī)械加工乳化液含油廢水、化妝品含油廢水等領(lǐng)域。倍凈師破乳劑可以快速分離廢水中乳化油，分離絮凝沉淀，去除表面活性劑，在廢水處理過程時搭配聚丙烯酰胺使用絮凝沉淀油水分離，同時還能降低或去除大部分有機(jī)物COD、色度、總磷等。因此，破乳劑對于含油污水的處理是有重大意義和重要作用的。
AP型結(jié)構(gòu)的破乳劑用于石蠟基原油乳狀液的破乳，效果好于SP型破乳劑，它更適合于原油含水率高于20%的原油破乳，并能在低溫條件下達(dá)到快速破乳的效果。如SP型破乳劑在55~60℃、2h內(nèi)沉降破乳的話，AP型破乳劑只需在45~50℃、1.5h內(nèi)沉降破乳。這是由于AP型破乳劑分子的結(jié)構(gòu)特點所致。引發(fā)劑多乙烯多胺決定了分子的結(jié)構(gòu)形式：分子鏈長且支鏈多，親水能力高于分子結(jié)構(gòu)單一的SP型破乳劑。多支鏈的特點決定了AP型破乳劑具有較高的潤濕性能和滲透性能，當(dāng)原油乳狀液破乳時，AP型破乳劑的分子能迅速的滲透到油水界面膜上，比SP型破乳劑分子的直立式單分子膜排列占有更多的表面積，因而用量少，破乳效果明顯。目前該類破乳劑是大慶油田使用較好的非離子型破乳劑。油濃度一般大于5%以上，將油分離出來加以利用，**常見的破乳過程就是原油開采的油水分離，提煉石油。
原理：表面活性劑受到溫度變化或者其他外界因素，由乳化狀態(tài)變成油水分離的過程，主要是乳化不穩(wěn)定造成。破乳后的表面活性劑如化妝品、食品添加劑、印染助劑等失去使用性能，而且會引起副作用。能有效地使乳狀液破壞的試劑稱為破乳劑，它們通常是在油水界面上有強(qiáng)烈吸附傾向，但又不能形成牢固的界面膜的一類表面活性劑。有陰離子型破乳劑；陽離子型破乳劑；非離子型破乳劑。破乳，又稱反乳化作用。 乳狀液的分散相小液珠聚集成團(tuán)，形成大液滴，**終使油水兩相分層析出的過程。此外，單個的水滴傾向于形成聚集體，聚集體的總面積比所有液滴面積總和小。常見破乳劑類型
如SP型破乳劑在55~60℃、2h內(nèi)沉降破乳的話，AP型破乳劑只需在45~50℃、1.5h內(nèi)沉降破乳。水溶性破乳劑哪家好
界面上的排斥力抵消，如通過特種化學(xué)品在界面上的累積可降低表面張力。在技術(shù)上，許多情形通過加入熟知的乳化劑以生產(chǎn)穩(wěn)定的乳液而開發(fā)利用這種作用。任何以這種方式起穩(wěn)定作用的物質(zhì)必須具有能使其同時與水分子和油分子互相作用化學(xué)組成，即它應(yīng)含有一個親水基團(tuán)和一個疏水基團(tuán)。原油乳液因油中含有的天然物質(zhì)而穩(wěn)定。這些物質(zhì)通常含有極性基團(tuán)如羧基或酚基。它們可能以一種溶液或一種膠態(tài)分散體的形態(tài)存在。特別的影響是附著于末端。在此情形下，絕大多數(shù)的微粒分散于油相中并在油水界面累積，在此界面上，它們并排排列，極性基團(tuán)指向水中。所以***形成了一種物理穩(wěn)定的界面層。像微粒層或石蠟結(jié)晶體似的固體包。以肉眼通常認(rèn)識到的結(jié)果包覆在界面層中。這個機(jī)理解釋了原油乳液的陳化和難于破除的事實。水溶性破乳劑哪家好
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