深圳家庭食育專(zhuān)委會(huì)

不瞞你說(shuō)，關(guān)于“為何食育”的這份提案，放在當(dāng)下仍值得深思：“近代，人們把教育的內(nèi)容大體歸納為德育、智育、體育等幾個(gè)方面，可是當(dāng)前面對(duì)青少年成長(zhǎng)，乃至全體人類(lèi)的健康發(fā)展，人們開(kāi)始思考另外一個(gè)重要的教育內(nèi)容，那就是‘食育’?！薄笆秤?，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。這種教育不是指目前流行的養(yǎng)生講座之類(lèi)，而是讓國(guó)民從小接受健康飲食習(xí)慣的正規(guī)教育?！痹谝淮侮P(guān)于食品安全的座談會(huì)上，北京市委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授李里特又一次提到了應(yīng)該在中小學(xué)開(kāi)展“食育”的建議。作為在國(guó)內(nèi)提出“食育”觀點(diǎn)的第1人，近幾年來(lái)，李里特在不同的場(chǎng)合呼吁，希望國(guó)家有關(guān)部門(mén)盡快制定“食育實(shí)施方案”，在中小學(xué)開(kāi)展健康飲食教育。日本養(yǎng)生學(xué)家說(shuō)：“現(xiàn)在有學(xué)童之人，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育、智育、體育全在于食育。深圳家庭食育專(zhuān)委會(huì)

一個(gè)家庭的餐桌上藏著孩子的未來(lái)，千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌上藏著國(guó)家民族的未來(lái)。截至現(xiàn)在，中國(guó)有超過(guò)1.2億的糖尿病，超過(guò)2億的血壓高，超過(guò)3億的肥胖、超重人群，每天確診的病癥患者超過(guò)1萬(wàn)人……“亞健康”人群，大約占總?cè)丝诘?0%！病從口入，慢性病海嘯式爆發(fā)與不良生活方式息息相關(guān)，從每家每戶(hù)餐桌上變化可見(jiàn)一斑：人人都是健康的第1責(zé)任人，健康中國(guó)行動(dòng)要落到實(shí)處，需要食育先行。作為社會(huì)的基本單元，家庭是一個(gè)人成長(zhǎng)的搖籃，是教育的“主陣地”，也理應(yīng)是食育的第1場(chǎng)所。舟山食育專(zhuān)委會(huì)交通路線(xiàn)科學(xué)素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康，還有生態(tài)和諧。

日本每年6月是“食育月”，每個(gè)月的19號(hào)是“食育日”， 各個(gè)縣市以及公共團(tuán)體等在全國(guó)各地舉辦很多推廣活動(dòng)。保育所從零歲到五歲有6個(gè)班級(jí)，從一歲的班級(jí)開(kāi)始就自己用勺子吃飯，兩歲開(kāi)始用筷子。保育所每個(gè)月發(fā)一張紙，內(nèi)容包括給孩子做飯的注意點(diǎn)和簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的食譜。保育所通常有一小片地方種花種菜，孩子1歲開(kāi)始在老師的帶領(lǐng)下每天澆水，蔬菜收獲以后就成為午餐的材料，告訴孩子們這是大家種的菜。保育所飯菜的特點(diǎn)是以和食也就是日本的傳統(tǒng)飲食為主，魚(yú)出現(xiàn)的頻率很高，菜單會(huì)體現(xiàn)出四季的特色等等。

食育的概念較早就是日本人提出的，日本還制定并實(shí)施了《食育基本法》，把食育作為學(xué)校教育的必修課。日本的小學(xué)都設(shè)有“家政課”，食物的營(yíng)養(yǎng)和烹調(diào)是家政課較重要的內(nèi)容，教師會(huì)專(zhuān)門(mén)講述各種蔬菜、肉類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹調(diào)方法，并讓孩子自己進(jìn)行烹飪體驗(yàn)。老師還會(huì)教孩子注意食物搭配中一些禁忌和需注意的問(wèn)題，如蜂蜜和洋蔥一起吃容易腹瀉等，讓孩子從小懂得怎樣才是科學(xué)地“吃”。餐桌禮儀、環(huán)保理念也都是日本學(xué)校食育的內(nèi)容，中午孩子用餐后，會(huì)自己把餐具送回廚房，把廢棄的瓶蓋、紙片等垃圾分類(lèi)處理，從小培養(yǎng)環(huán)保理念。作為社會(huì)的基本單元，家庭是一個(gè)人成長(zhǎng)的搖籃，是教育的“主陣地”，也理應(yīng)是食育的第1場(chǎng)所。

我國(guó)食育教育尚處于發(fā)展階段，在指導(dǎo)綱要、實(shí)施條例等政策導(dǎo)向的指引下，需要全社會(huì)各界力量的共同努力。營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)委會(huì)在協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，將協(xié)同更多企業(yè)和社會(huì)資源，組織更多高質(zhì)量的行業(yè)交流活動(dòng)，為推動(dòng)“健康中國(guó)”的實(shí)施貢獻(xiàn)力量！食育教育是健康教育的根本，也是勞動(dòng)教育的基礎(chǔ)。食育被稱(chēng)為生存之本、教育之本，它不單單是基于食物的營(yíng)養(yǎng)教育，它還是技能教育，生活教育。以人民為優(yōu)先，以健康為根本，食育教育刻不容緩，健康中國(guó)食育為先！家庭食育不只能守護(hù)家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。舟山食育專(zhuān)委會(huì)交通路線(xiàn)

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，所謂"食育"，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么、怎么吃。深圳家庭食育專(zhuān)委會(huì)

國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地評(píng)審**組蒞臨新縣開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作：7月中旬，國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地評(píng)審**組一行六人蒞臨新縣開(kāi)展國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作。評(píng)審工作主要包括了實(shí)地察看與國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地**論證會(huì)。論證會(huì)上，經(jīng)過(guò)評(píng)審組**進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)打分并填寫(xiě)**意見(jiàn)這一系列評(píng)審會(huì)議議程，較終宣布新縣以?xún)?yōu)異的成績(jī)通過(guò)了此次國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地現(xiàn)場(chǎng)審核。此外，會(huì)上**組成員對(duì)新縣多年的食育工作進(jìn)行了充分肯定和贊揚(yáng)。深圳家庭食育專(zhuān)委會(huì)