重慶高效板帶速凍機定制

來源: 發(fā)布時間:2022-07-07

上個世紀60年代,液氮速凍技術首先在美國冷凍食品工業(yè)中興起,并得以推廣。據(jù)介紹,液氮速凍機及生產(chǎn)線不只占地面積小,而且制冷迅速,對食品本身的破壞微乎其微,能較大程度的保障冷凍食品的原汁原味。相較于美國等發(fā)達 ,我國液氮速凍技術起步晚了10年。資料顯示,上個世紀70年代初,我國已研制出液氮速凍食品生產(chǎn)線。隨著社會發(fā)展,消費者對冷凍食品的口感、營養(yǎng)等各方面要求不斷提高,傳統(tǒng)的氨食品速凍機已無法滿足市場需求,被更具優(yōu)勢的液氮速凍機替代。的確,液氮速凍機在食品制冷效果上有著無可比擬的優(yōu)勢。用液氮速凍技術處理過的海鮮,解凍后味道和色澤幾乎與活的無異,且很好的鎖住了海鮮原有的水分,對經(jīng)營者來說品質(zhì)高、損耗小。而以往采用冰凍技術凍結(jié)的海鮮,不只新鮮度無法到達品質(zhì)高的要求,解凍后海鮮原有水分流失嚴重。此外,原始的冰凍技術因為凍結(jié)時間過長,因而造成食品質(zhì)量的進一步降低,液氮速凍技術能在較短的時間內(nèi)實現(xiàn)快速降溫,較大程度的保鮮。奧納爾制冷科技為廣大顧客提供便捷、及時、周到的服務。重慶高效板帶速凍機定制

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螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設備。 1. 凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的功能特點; 2. 螺旋速凍機結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小; 3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設備設有網(wǎng)帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失。 結(jié)構(gòu)組成 螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成 傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作; 電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。甘肅食品速凍機廠家奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務!

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作為新的保鮮技術,液氮速凍機的出現(xiàn)為食品保鮮保送。液氮是無色、無味、粘度低的透明液體,化學性質(zhì)穩(wěn)定,不與任何物質(zhì)結(jié)合。液氮作為空氣液化分離的產(chǎn)物和工業(yè)制氧的副產(chǎn)物,以其獨特的性質(zhì)逐漸受到人們的重視和認可。液氮在食品工業(yè)中是一種理想的制冷劑。特別是在食品冷凍方面的應用,在世界上取得了很大的進步,被認為是20世紀食品工業(yè)比較突出的成就之一。解凍后的食品可以很大程度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分,提高了冷凍食品的質(zhì)量,在速凍行業(yè)中顯示出獨特的生命力。由于液氮速凍時間短,用液氮速凍食品能很大限度地保持加工前食品的色、香、味和營養(yǎng)價值。

螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,占地面積小,凍結(jié)量大,因此這種機構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設備,目前應用的也比較多,主要應用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。螺旋速凍機的操作規(guī)程:1、開啟鏈條,觀察運轉(zhuǎn)情況,速度由零開始緩慢上升,停止時由高速緩慢回零。2、查看每臺風機葉片運轉(zhuǎn)情況。3、開啟風機觀察電壓。4、觀察蒸發(fā)器沖霜情況,電流表數(shù)是否在規(guī)定之內(nèi)。5、在降溫前關閉后門、開動風機,開啟鏈條、震動、脈沖,告知氨壓機工開始降溫。6、在溫度降至所需溫度時,調(diào)整鏈條轉(zhuǎn)送開始工作。7、在工作時觀察溫度和產(chǎn)品,隨時調(diào)整鏈條速度。8、工作結(jié)束后通知通知氨壓機工停止降溫,關風機、震動,開前后門后關閉鏈條。奧納爾制冷科技產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定,一站式服務。

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避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。各種速凍機內(nèi)關于風量及風速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機,在保證制冷風量的基礎上設計格珊條形調(diào)節(jié)導流組件,提高凍品表面風速。同時也提高凍品著風表面積,提高風的循環(huán)率。此外,對稱可調(diào)風向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導流組件,可控制冷風自進出貨口的跑冷。降低風機電機運行功率,從而降低風機電機耗冷量(降低風壓,提高風速),從而提率。為減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法,在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的。奧納爾制冷科技采用先進的加工工藝,進行加工研發(fā)。甘肅食品速凍機廠家

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由速凍庫向速凍機的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見:由于速凍庫開門一次進貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動,減小Δt;而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風的不均勻性,甚至減小風速,靜態(tài)的單向吹風阻礙了凍品中心即被風部位的結(jié)晶速度;速凍機隧道內(nèi)每個單體著風表面積大而且保持均勻一致,更由于風向的變化加速凍結(jié)。由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。重慶高效板帶速凍機定制

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷風機、蒸發(fā)冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。