西藏食品速凍機安裝

來源: 發(fā)布時間:2022-04-29

螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備,是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的機型。適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成;傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風(fēng)循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作;電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成;1. 凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的特點;2. 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積??;3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失。 奧納爾制冷科技歡迎各界朋友光臨考察指導(dǎo)!西藏食品速凍機安裝

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將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風(fēng)機及導(dǎo)流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。螺旋速凍機的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。江西蝦速凍機安裝奧納爾制冷科技的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。

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上個世紀(jì)60年代,液氮速凍技術(shù)首先在美國冷凍食品工業(yè)中興起,并得以推廣。據(jù)介紹,液氮速凍機及生產(chǎn)線不只占地面積小,而且制冷迅速,對食品本身的破壞微乎其微,能較大程度的保障冷凍食品的原汁原味。相較于美國等發(fā)達 ,我國液氮速凍技術(shù)起步晚了10年。資料顯示,上個世紀(jì)70年代初,我國已研制出液氮速凍食品生產(chǎn)線。隨著社會發(fā)展,消費者對冷凍食品的口感、營養(yǎng)等各方面要求不斷提高,傳統(tǒng)的氨食品速凍機已無法滿足市場需求,被更具優(yōu)勢的液氮速凍機替代。的確,液氮速凍機在食品制冷效果上有著無可比擬的優(yōu)勢。用液氮速凍技術(shù)處理過的海鮮,解凍后味道和色澤幾乎與活的無異,且很好的鎖住了海鮮原有的水分,對經(jīng)營者來說品質(zhì)高、損耗小。而以往采用冰凍技術(shù)凍結(jié)的海鮮,不只新鮮度無法到達品質(zhì)高的要求,解凍后海鮮原有水分流失嚴(yán)重。此外,原始的冰凍技術(shù)因為凍結(jié)時間過長,因而造成食品質(zhì)量的進一步降低,液氮速凍技術(shù)能在較短的時間內(nèi)實現(xiàn)快速降溫,較大程度的保鮮。

說到這里不免要提一下液氮,液氮有保鮮作用,所以很多企業(yè)開始關(guān)注液氮速凍,但是很多食品廠家在采購的時候并不知道液氮需要大量經(jīng)常的消耗,所以如果有打算上液氮速凍機的話,建議先考察一下當(dāng)?shù)氐囊旱膬r格,液氮本身出廠價不高,貴在運費上。液氮隧道式速凍機:液氮隧道式速凍機采用液氮做為制冷劑,流水線加工生產(chǎn)模式,主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍,如:速凍海鮮、水果、山野味、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等;液氮隧道式速凍機速凍速度快,效果好,產(chǎn)能大,自動化程度高,少人工操作,可升降,清潔方便,維護費用低。對比傳統(tǒng)速凍線,液氮隧道式速凍機占地空間小,而且安全環(huán)保,對被凍食品沒有任何影響,氮氣排放后無污染,是一種理想的速凍機。常規(guī)液氮隧道式速凍機有500公斤每小時,1000公斤每小時,1500公斤每小時,2000公斤每小時等多種產(chǎn)能機型。奧納爾制冷科技以良好的信譽,竭誠為您服務(wù)。

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液氮速凍技術(shù)優(yōu)勢明顯,在我國冷凍食品市場需求不斷高漲的大環(huán)境下得以應(yīng)用。隨著科技進步及制冷設(shè)備企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā),我國液氮速凍機產(chǎn)品在發(fā)展中也取得了長足的進步,并能針對不同食品的特性制造更符合生產(chǎn)需求的設(shè)備。設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣化,有箱式、柜式、隧道式、組合式等,能滿足海鮮、肉制品、米面、水果等不同產(chǎn)品、不同產(chǎn)量的速凍需求,且安全性能高,節(jié)能環(huán)保。目前來看,我國液氮速凍設(shè)備在吸取國外經(jīng)驗、強化自主創(chuàng)新等多渠道的努力下,技術(shù)和設(shè)備性能都有所進步,能滿足國內(nèi)市場基本需求。但在一些技術(shù)上,還依賴于國外,這十分不利于行業(yè)的長遠發(fā)展。制冷設(shè)備企業(yè)應(yīng)該認識到國內(nèi)速凍食品市場對 液氮速凍機的強大需求,也應(yīng)該清楚的了解自身實力的不足。目前來看,興許自己生產(chǎn)的設(shè)備還能滿足國內(nèi)市場,但技術(shù)停滯不前,消費者勢必會選擇性能更優(yōu)的產(chǎn)品。奧納爾制冷科技源與您同心協(xié)力共創(chuàng)輝煌。淄博急凍設(shè)備

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液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介,以*少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)品質(zhì)高的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線,5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著無需存儲大量的產(chǎn)品,縮短您產(chǎn)品的上市時間,操作簡單減少人工和降低對操作員的技能要求,減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時操作),很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,為您的工廠節(jié)省空間,節(jié)省清洗時間,小的安裝成本,低廉的維護成本。采用液態(tài)速凍制冷方式,引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置進口速凍技術(shù)。設(shè)備運行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求。隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。西藏食品速凍機安裝

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。