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來源： 發(fā)布時間：2025-05-15

乙醛：刺激口腔和胃黏膜，易引發(fā)頭暈、嘔吐，是 “上頭” 主因之一。甲醛：劇毒，國標(biāo)規(guī)定白酒中甲醛≤0.01mg/100ml，傳統(tǒng)工藝通過 “掐頭” 去除（酒頭中甲醛含量高）。

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