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“博士后”失寵?探究高學歷人才面臨的新挑戰(zhàn)與出路
“清蒸” 指原料和酒醅單獨清蒸,去除雜味,保證酒質(zhì)純凈。“二次清” 是發(fā)酵分兩次進行,***次發(fā)酵完蒸餾后,酒醅再發(fā)酵一次,經(jīng)過兩次發(fā)酵、蒸餾,使清香型白酒清香**、醇甜柔和。