菜譜設(shè)計：1、餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。2、餐廳應(yīng)當(dāng)提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對審核認(rèn)為未達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品雷同的菜譜，餐廳應(yīng)及時修訂。3、菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更，餐廳必須嚴(yán)格按照審定后的菜譜標(biāo)準(zhǔn)配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，快報餐廳主管確認(rèn)。4、菜譜必須有投料標(biāo)準(zhǔn)和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。服務(wù)質(zhì)量管理：1、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。2、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。3、開展對餐廳工作人員的培訓(xùn)。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓(xùn)證書方可上崗。以上就是為大家?guī)淼挠嘘P(guān)于食堂承包的相關(guān)注意事項，希望對大家有幫助！組合產(chǎn)品配送，就選上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司，歡迎新老客戶來電！奉賢區(qū)干貨產(chǎn)品配送方案
隨著高校后勤社會化的不斷深化，很多高校食堂均采用了食堂承包的方式提高師生飲食質(zhì)量，這樣下去，餐飲公司也漸漸把眼光放到了學(xué)校食堂承包了，那么，你知道食堂承包有哪些注意事項么？那么，學(xué)校食堂承包應(yīng)該注意些什么呢?菜品價格與管理：1、菜品價格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時市場物價變化情況，對菜品按投料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算，加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價格。2、菜品價格每學(xué)期初調(diào)整一次。在充分聽取各方意見的基礎(chǔ)上確定菜品價格，隨后張榜公布。3、學(xué)?；锸彻芾肀O(jiān)督小組，每周對菜品價格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價格執(zhí)行。寶山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送方式農(nóng)產(chǎn)品配送公司聯(lián)系方式。
農(nóng)產(chǎn)品配送是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象,通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運(yùn)輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,終送到消費(fèi)者手中。由于農(nóng)產(chǎn)品本身特質(zhì),以及產(chǎn)銷地域廣闊分散的特點(diǎn),對農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)劃、方式和手段提出了比較高的要求,這個物流過程是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場價值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為現(xiàn)代物流的新業(yè)態(tài),農(nóng)產(chǎn)品物流統(tǒng)一組織貨源,進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫、整理清洗、分檢包裝,根據(jù)定單要求直接送到消費(fèi)者手中,完成農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”的全程服務(wù),具有安全、高效、便利的特點(diǎn)[1-2]。在農(nóng)產(chǎn)品物流整個過程中,農(nóng)產(chǎn)品配送中心的選址決策發(fā)揮著重要的影響。農(nóng)產(chǎn)品配送中心是連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與消費(fèi)者的中間橋梁,其選址方式往往決定著農(nóng)產(chǎn)品物流的配送距離和配送模式,進(jìn)而影響著農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的運(yùn)作效率。
要想把食材配送的口碑做好，首先配送的速度要快，很多人可能在家臨時起意想起來做某個菜，發(fā)現(xiàn)食材少了一兩個，便馬上網(wǎng)上下單食材希望以快的速度送達(dá)，因此在這種時間是非常緊迫的，客戶等著焦急，如果超出承諾的配送時間，那么食材配送公司可能要面臨賠償?shù)鹊龋虼俗鍪巢呐渌鸵欢ㄒＷC守時原則，像美團(tuán)外賣就有準(zhǔn)時寶，如果超出規(guī)定時間那么直接處罰配送員需要扣除一定的工資，因此通過這種方式能夠約束配送員的積極性和準(zhǔn)時性。按區(qū)域分配食材配送的配送員，按照區(qū)域分配配送員，這樣可以確保每個配送員走熟悉的路線，熟悉各個小區(qū)的環(huán)境和上樓交通工具情況，很大程度的節(jié)約時間，另外一個方面就是客戶能夠接觸熟悉的配送員，這樣長久合作能夠形成信賴的關(guān)系。閔行區(qū)家禽產(chǎn)品配送方案。
在近幾十年的發(fā)展中,我國長江中下游地區(qū)的污染越來越嚴(yán)重。綠色蔬菜的種植對環(huán)境的要求比較嚴(yán)格,為了保證綠色蔬菜的質(zhì)量,蔬菜種植者會精心的選擇適合的種植地域和區(qū)域。在種植園區(qū)域選擇時,一定要避免靠近工業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。我國這些年經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的比較大依靠和支撐就是工業(yè)的發(fā)展。雖然工業(yè)的發(fā)展使我國的經(jīng)濟(jì)有了一定的發(fā)展,但同時也對我國的生態(tài)環(huán)境造成了一定的影響和破壞。在工程建筑比較密集的區(qū)域,地質(zhì)量被嚴(yán)重的污染和破壞,根本無法達(dá)到純綠色無污染蔬菜的種植條件。如果計劃在大棚種植蔬菜,種植的相關(guān)人員就要考慮到蔬菜種植區(qū)域的水源是否充足,地不會存在較大的污染,科學(xué)合理的選擇種植區(qū)域,很大程度上保證綠色蔬菜的質(zhì)量。上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供產(chǎn)品配送的一家公司，有需求可以來電咨詢！奉賢區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)
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英國女作家人維吉尼亞·伍兒夫說：如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息。說到底，人生在世冰霜苦旅、得失流離，到頭來，真正能令人慰藉的，也無非就是樸樸素素求碗熱湯喝。為了滿足國內(nèi)大型企業(yè)、國家機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)、學(xué)校等團(tuán)體餐飲需求，很多企業(yè)老板都食堂管理而耗費(fèi)了大量的精力。眾所周知，企業(yè)食堂的日常經(jīng)營消耗80%集中在原材料上，如何有效的降低成本和消耗成為一個難題。為了滿足食堂食材足量供應(yīng)。食堂食材采購不僅需要專業(yè)的采購人員，而且還需要配備配送司機(jī)。生鮮蔬菜采購需要準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)，為了節(jié)約成本，采購人員和司機(jī)往往要早出晚歸，除此之外，新鮮食材采購量跟季節(jié)性、氣候、和節(jié)假日等因素有關(guān)，企業(yè)必須要根據(jù)這些因素采購食材。這些往往會讓食堂管理人員不已。奉賢區(qū)干貨產(chǎn)品配送方案
上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在上海市等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，勇滬供攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！