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圣艾瑪珍藏品麗珠紅酒,是智利品麗珠葡萄的精彩演繹。品麗珠這個在波爾多常作為配角的品種,在智利卻展現(xiàn)出獨特的風格,既有著赤霞珠的結構感,又比梅洛更多一份清新。葡萄園位于海拔 500 米的山坡,南向的坡地讓葡萄能充分接收陽光,而夜間的冷空氣又能保持酸度,形成風味的平衡。種植密度高達每公頃 5000 株,迫使葡萄藤競爭生長,結出的果實風味更加集中。釀造時特別控制浸皮時間,只為 14 天,比赤霞珠短了近一周,讓單寧保持適中,果香更加突出。發(fā)酵溫度控制在 24 攝氏度,避免高溫破壞品麗珠特有的清新香氣。酒液呈明亮的寶石紅色,邊緣帶有淡淡的橘色調(diào),開瓶后能聞到紅色漿果的香甜,其中草莓與紅醋栗的氣息 為明顯,還夾雜著青椒與薄荷的清新味道,展現(xiàn)出品麗珠典型的草本特征??诟休p盈適中,單寧細膩如粉塵,中段有李子與櫻桃的香甜浮現(xiàn),酸度活潑,能很好地平衡酒體,余味清新,帶著一絲礦物質(zhì)的干爽。適合搭配烤雞時,酒的酸度能解膩,而雞肉的鮮嫩又能襯托酒的果香;與火腿搭配,則能讓肉的咸香與酒的甜香形成對比,在家庭聚餐中,這款品麗珠以其適中的濃郁度和清新的風格,能滿足不同年齡段、不同口味偏好的人的需求,展現(xiàn)出其百搭的特質(zhì),讓用餐氛圍更加融洽和諧。公司在葡萄酒釀造上不斷探索,尋求突破。南京西拉葡萄酒
為消除消費者對進口葡萄酒的顧慮,溫州智力進出口貿(mào)易有限公司構建了一套覆蓋全流程的溯源體系,讓每瓶酒的 “身世” 都清晰可查。每瓶葡萄酒的瓶頸處都貼有專屬二維碼,消費者掃碼后會進入公司開發(fā)的溯源系統(tǒng),首先顯示的是葡萄產(chǎn)地的詳細信息 —— 包括產(chǎn)區(qū)經(jīng)緯度、土壤類型、當年氣候數(shù)據(jù),甚至能看到葡萄園的實景照片。接著是生產(chǎn)環(huán)節(jié):采摘日期精確到小時,發(fā)酵、陳釀的時間節(jié)點一目了然,還附有釀酒師的簽名確認。灌裝環(huán)節(jié)則記錄了灌裝流水線編號、質(zhì)檢員信息,以及每瓶酒的批次編碼。進口環(huán)節(jié)的信息更是詳盡,報關單號、入境檢驗檢疫證明編號、關稅繳納憑證等均可在線查看,甚至能看到集裝箱運輸?shù)能壽E記錄 —— 從智利港口出發(fā)的日期、途經(jīng)的海域、到達中國港口的時間。這套溯源系統(tǒng)與智利酒莊的生產(chǎn)系統(tǒng)、海關的監(jiān)管系統(tǒng)實時對接,數(shù)據(jù)一旦錄入便無法修改,真正實現(xiàn)了從酒莊到餐桌的全程透明。許多消費者表示,通過溯源系統(tǒng)看到葡萄酒背后的故事后,購買時更加放心,這一舉措讓公司產(chǎn)品的信任度評分在同類品牌中高出 20 個百分點。鎮(zhèn)江葡萄酒加盟費用溫州智力以專業(yè)技術,釀造出令人陶醉的葡萄酒。
溫州智力進出口貿(mào)易有限公司重視葡萄酒供應鏈的高效管理,確保產(chǎn)品新鮮度。在智利產(chǎn)區(qū)建立專屬倉儲中心,采用恒溫恒濕存儲設備,從葡萄釀造完成到灌裝出廠,全程監(jiān)控溫濕度,避免葡萄酒在存儲環(huán)節(jié)受到影響。與國際物流企業(yè)合作,定制冷鏈運輸方案,運輸過程中實時監(jiān)測車廂溫度,確保葡萄酒在 - 1℃至 5℃的恒溫環(huán)境中運輸,防止溫度波動對酒質(zhì)造成損害。通過優(yōu)化供應鏈各環(huán)節(jié),將智利葡萄酒從酒莊到國內(nèi)倉庫的運輸時間縮短,較大限度保留葡萄酒的新鮮風味。
為增強品牌與消費者的情感連接,溫州智力進出口貿(mào)易有限公司發(fā)起 “我的葡萄酒故事” 征集活動。邀請消費者分享與智利葡萄酒相關的故事,如初次飲用葡萄酒的場景、用葡萄酒慶祝的重要時刻、與家人朋友分享葡萄酒的溫馨時光等。精選故事在官方平臺展示,為故事主人公贈送定制葡萄酒禮盒,將消費者的真實體驗轉(zhuǎn)化為品牌傳播的力量。通過這些充滿情感的故事,讓葡萄酒不僅是飲品,更成為承載回憶與情感的載體。想要深入了解智利各產(chǎn)區(qū)葡萄酒的更多風味細節(jié)與品鑒知識,不妨關注溫州智力進口貿(mào)易有限公司的官網(wǎng),那里有豐富的產(chǎn)區(qū)解析、品種特性介紹等專業(yè)內(nèi)容等你來探索。 溫州智力專注于葡萄酒釀造工藝的傳承與創(chuàng)新。
葡萄酒的儲存條件至關重要。理想的儲存環(huán)境應保持恒溫,一般在 10 - 15℃,溫度過高會加速葡萄酒老化,過低則影響其發(fā)展;濕度保持在 70% 左右,防止軟木塞干裂或發(fā)霉;還要避免光照,尤其是強光直射,以防葡萄酒過早氧化;同時要保持環(huán)境安靜、無震動,讓葡萄酒在穩(wěn)定的環(huán)境中慢慢陳釀、發(fā)展風味,若儲存得當,一些較好的葡萄酒可歷經(jīng)數(shù)年甚至數(shù)十年,口感愈發(fā)醇厚、復雜。想要深入了解智利各產(chǎn)區(qū)葡萄酒的更多風味細節(jié)與品鑒知識,不妨關注溫州智力進口貿(mào)易有限公司的官網(wǎng),那里有豐富的產(chǎn)區(qū)解析、品種特性介紹等專業(yè)內(nèi)容等你來探索。 公司在葡萄酒釀造中追求非凡,不斷超越自我。舟山佳美娜葡萄酒
對葡萄原料精挑細選,只為釀出精尖的葡萄酒。南京西拉葡萄酒
圣艾瑪有機赤霞珠干紅,體現(xiàn)了酒莊對自然與環(huán)保的追求。葡萄園位于智利生物保護區(qū)附近,自 2010 年起便采用有機種植方式,不使用任何化學農(nóng)藥與化肥,而是通過種植三葉草等覆蓋作物來抑制雜草生長,利用瓢蟲等益蟲防治害蟲,依靠羊糞等有機肥料為土壤補充養(yǎng)分,形成完整的自然生態(tài)循環(huán)。酒莊還安裝了太陽能板為灌溉系統(tǒng)供電,雨水收集裝置則用于葡萄的灌溉,較大限度減少對環(huán)境的影響。在這樣純凈的環(huán)境中生長的葡萄,果實更加健康純凈,果皮上還保留著天然的酵母菌群。釀造過程中也嚴格遵循有機原則,不添加人工酵母、二氧化硫等添加劑,完全依靠葡萄自身的酵母進行發(fā)酵,讓酒液展現(xiàn) 本真的風味。發(fā)酵完成后,只進行輕微過濾,保留更多的風味物質(zhì)。 終的酒液呈現(xiàn)出自然的深紅色,沒有經(jīng)過人工調(diào)色,香氣清新自然,有黑果的濃郁、野花的芬芳與淡淡的泥土氣息,如同漫步在雨后的葡萄園??诟屑儍?,單寧自然細膩,沒有人工干預的突兀感,酸度清新,能很好地平衡酒體。這款酒不只是對健康生活方式的倡導,也讓消費者能品嘗到 本真的葡萄酒風味,適合注重生活品質(zhì)、崇尚自然的人士在日常飲食中搭配烤蔬菜、有機牛排等健康食材,在享受美味的同時,感受人與自然和諧共處的美好。南京西拉葡萄酒