人體內(nèi)的磷脂酰絲氨酸來(lái)自于哪里呢?由于對(duì)生命存活的重要,磷脂酰絲氨酸是能自身合成的成分;同時(shí),我們每天也會(huì)從食物中自然的攝入磷脂酰絲氨酸,動(dòng)物內(nèi)臟是含磷脂酰絲氨酸較豐富的食物。但是,受制于個(gè)體年齡、體內(nèi)酶系活性等因素,磷脂酰絲氨酸的自身合成能力會(huì)受影響。而由于當(dāng)今世界健康飲食理念的風(fēng)行,喜歡食用內(nèi)臟的人越來(lái)越少,而且雖然內(nèi)臟磷脂酰絲氨酸含量高,但也含有很多不利健康的膽固醇。根據(jù)現(xiàn)有資料確認(rèn),目前普通人通過(guò)正常飲食每日攝入PS的量比80年代減少約130mg。而已有科學(xué)家通過(guò)臨床試驗(yàn)證實(shí),磷脂酰絲氨酸攝入量的變化會(huì)對(duì)頭腦活躍程度產(chǎn)生影響。在我國(guó),磷脂酰絲氨酸屬于新興的營(yíng)養(yǎng)素,目前只有一部分保健品和乳品企業(yè)在使用。PS磷脂酰絲氨酸原料廠家
認(rèn)為,磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,幫助大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn),激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。磷脂酰絲氨酸于2006年5月被韓國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(KFDA)允許在添加PS的制品中突出表示,并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒,增強(qiáng)記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能。磷脂酰絲氨酸功能作用:提高大腦機(jī)能,集中注意力,改善記憶力。歐美涌現(xiàn)出大量對(duì)磷脂酰絲氨酸的薈萃分析(薈萃分析指對(duì)某個(gè)問(wèn)題所做的多個(gè)研究結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)的定量或定性的綜合),其主要目的是將以往的研究結(jié)果更為客觀地綜合反映出來(lái)。浙江粉末狀PS磷脂酰絲氨酸廠家磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力,促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒。
越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn),DHA和磷脂酰絲氨酸有非常緊密的聯(lián)系,兩者聯(lián)合,才能發(fā)揮更強(qiáng)的作用。一方面,DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累。研究發(fā)現(xiàn),磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能,如神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo)、記憶、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會(huì)對(duì)影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物,則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時(shí)少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn),增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量,而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒(méi)有得到增加。通過(guò)補(bǔ)充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加,而磷脂酰絲氨酸總量卻沒(méi)有改變。由此可見(jiàn),DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累。
磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,簡(jiǎn)稱PS,是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂。PS磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),可以改善神經(jīng)細(xì)胞功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增進(jìn)大腦記憶功能,是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。日常飲食中含有PS磷脂酰絲氨酸?雞蛋(蛋黃)、肌肉食物可以提供了一些,但量非常有限,而高級(jí)的PS磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑可以使您的膳食攝入量增加一倍或三倍,并在數(shù)周內(nèi)改善您的大腦功能。歐洲一些國(guó)家已應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來(lái)調(diào)理衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。
磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對(duì)抑郁癥有良好的抑制作用,被稱為腦專一性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),磷脂酰絲氨酸對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強(qiáng)腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強(qiáng)神經(jīng)生長(zhǎng)因子活性等。研究表明補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉(zhuǎn)癡呆或者與衰老相關(guān)的學(xué)習(xí)、情緒、記憶、注意力等的下降。另外,磷脂酰絲氨酸具有以下功效,如可以提高大腦機(jī)能,集中注意力,改善記憶力,提高學(xué)生的成績(jī),還可以緩解壓力,以促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù)及平衡情緒。磷脂酰絲氨酸在人體的神經(jīng)系統(tǒng),是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一。浙江粉末狀PS磷脂酰絲氨酸廠家
磷脂酰絲氨酸雖然是一種分布在大自然中的成分,但很難高濃度攝取。食品中,尤其在肉類中的含量較高。PS磷脂酰絲氨酸原料廠家
磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的一個(gè)活躍的組成部分,是細(xì)胞間正確識(shí)別和通訊的必要條件。眾所周知,磷脂酰絲氨酸通過(guò)調(diào)節(jié)膜蛋白的功能和影響膜的流動(dòng)性來(lái)增強(qiáng)細(xì)胞代謝和生化信息的傳遞。磷脂酰絲氨酸調(diào)節(jié)細(xì)胞受體、酶、離子通道和信號(hào)分子,通過(guò)這些功能,磷脂酰絲氨酸直接影響內(nèi)分泌和認(rèn)知功能。磷脂酰絲氨酸在細(xì)胞內(nèi)、分泌囊泡膜和線粒體膜系統(tǒng)中同樣活躍。磷脂酰絲氨酸主要集中在具有高代謝需求的細(xì)胞中,即大腦、心臟、肺、肝臟和骨骼肌。磷脂酰絲氨酸也是一種高濃度的營(yíng)養(yǎng)素,存在于魚(yú)類、肉類、蛋黃和肉類中,在許多其他常見(jiàn)食品中含量較少。磷脂酰絲氨酸通常來(lái)源于大豆,盡管它可能來(lái)源于向日葵種子。PS磷脂酰絲氨酸原料廠家