合肥披薩西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

合肥披薩西點烘焙班

 合肥披薩西點培訓(xùn)學(xué)校到<合肥成達(dá)>,全年經(jīng)營無淡季,效率明顯可見,一年四季熱賣,生意火爆, 哪里學(xué)披薩西點好?《合肥成達(dá)美食學(xué)�！肺鼽c披薩培訓(xùn)國際品牌,披薩蛋糕學(xué)校NO.1,100%放心!

合肥西點披薩培訓(xùn)學(xué)校,集學(xué)歷教育,技能教育,短期培訓(xùn),職業(yè)技能鑒定于一體,技能實訓(xùn)基地.

披 薩 培 訓(xùn) 內(nèi) 容

     提供披薩培訓(xùn)教材，講解披薩制作中常見問題，學(xué)員無任何基礎(chǔ)也能做出美味披薩。

培訓(xùn)內(nèi)容：披薩制作全套工藝，披薩正確烘焙方法，餅底形狀厚度，乳酪焙烤溶化度、顏

色、香味、油分含量等。20多種口味披薩餡料的配方，批量生產(chǎn)工藝流程，半成品的保鮮

保藏技術(shù)，從面粉、配料、醒發(fā)、制作、烤制到成品，整套程序嚴(yán)格按照披薩制作技術(shù)傳

授，100%必勝客標(biāo)準(zhǔn)鐵盤披薩制作技術(shù)。 

常用披薩餅底發(fā)酵方法：（1）快速發(fā)酵方法、（2）常溫發(fā)酵方法、（3）低溫發(fā)酵方法。

披薩品種： 有邊披薩、 無邊披薩、花邊披薩、方餅披薩、薄餅披薩、 芝心披薩等品種。

芝心披薩精美的外形，豐富的芝士和各種美味的餡料，口感松脆富有彈性，暴露在外的芝

士經(jīng)過烘烤受熱后，融溢開來非常誘人。而卷起的餅邊像花瓣一樣，十分俏麗。獨(dú)特的技

術(shù)，精湛的手法，使你輕松掌握芝心披薩的核心技能。制作出美味、可口、受消費(fèi)者喜歡

的精美披薩。

講解各種設(shè)備的使用原理、操作程序、保養(yǎng)維護(hù)、購買型號及注意事項。各種原材料的市場供應(yīng)，進(jìn)貨渠道。